【旭川】美味しいコーヒーを味わえる、おしゃれなお店２つ

旭川医科大学の駐車場横にある、「緑が丘テラス」1Fにある、MORIHICO.緑ヶ丘テラス。本格的なコーヒーを味わえるお店です。

両サイドに薬局があり、病院や薬の待ち時間に、コーヒーを楽しめます。コンセプトが「コーヒー＆ファーマシーズ」というのが、面白いですね。

平日に訪れました。

最近コーヒーの美味しさに目覚めた私ですが、相変わらず苦いのは苦手です。スタッフの方に、苦くないコーヒーのおすすめを聞いたところ、すすめられたのが酸味のある「浅モカ」。

ハンドドリップで入れるというコーヒーと一緒に、クロックムッシュもオーダーしました。

先にお会計を済ませると、席までオーダー品を持って来てくれました。

厚く切られたトーストに、とろーりととろけるチーズがのったクロックムッシュ。そして、丁寧に入れられたコーヒー。

あ～、至福の時ですね。

クロックムッシュは、ちょっびり焦げがあって、とっても香ばしかったです。コーヒーも酸味がきいていて、私好みでした。スタッフの方もとても親切でしたよ～。

４条通り沿いにあるBARISTART COFFEE ASAHIKAWA（バリスタートコーヒーアサヒカワ）。コーヒー豆はもちろん、ミルクにもとことんこだわっています。

コーヒーに合うミルクを突き詰めた結果、行きついたのが北海道産のジャージー種だったそう。

一般的に私たちが想像する牛と言えば、黒と白模様のホルスタイン種ですよね。ジャージー種は、数が少なく貴重で、ホルスタイン種に比べると味が濃厚で、栄養価も高いのだとか。

メニュー表に、コーヒーよりも先に「ラテ」が登場しているのは、「ミルクに自信がある証なのかな」と、推測してしまいました。

メニュー表のラテ欄には、美瑛ジャージーと、函館ホルスタインとがありますが、函館ホルスタインは週末のみの提供なのだそう。

オーダー品を決めるのに、あれやこれやと悩む私に、商品について丁寧に説明してくれるスタッフの方。ありがとうございます（笑）

悩んだすえに、チョコレートラテと、あんサンドを注文。

チョコレートラテは、チョコレートミルクとエスプレッソを合わせたドリンク。あんサンドは、旭川・福居製餡所のしゅまりあんこ・りんごのコンポート・バターで作られています。

チョコレートラテは、ビターで大人の味。あんサンドは、りんごとあんこがほどよくマッチした一品でした。