五目って何種類の具材が入ってる？旭川の五目ラーメン・五目そば

北門町14丁目の「旭川大吉ラーメン」は昭和58年創業。以前は夜も営業していましたが、現在は11時から15時と昼時のみの営業。

開店直後からたくさんのお客さんで賑わう人気のラーメン店です。この日は11時の開店時間に合わせて突撃。ちょうどお店の方がのれんをかけるところでした。

「旭川大吉ラーメン」は、正油、塩、みその基本の味がしっとかりしていながらも、塩こうじラーメンやかぼちゃラーメン、ヨーグルトラーメン、酒粕ラーメン、レモンラーメン、黒大豆みそラーメンといったメニューも豊富です。

今回はみそ味の五目ラーメンを注文。

トッピングされていたのは、ゆでたまご、キクラゲ、ニラ、カマボコ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、長ねぎ、メンマ、チャーシューでした。普通のみそラーメンとの違いは、ゆでたまごとニラ、カマボコのようです。

「旭川大吉ラーメン」のスープには塩分が加えられていませんが、比較的味が濃い目。汗をたくさんかく夏に食べたくなる味です。

店名：旭川大吉ラーメン
住所：旭川市北門町14丁目2145-72
電話：0166-53-0044
営業時間：11:00～15:00　
定休日：月曜日
駐車場：あり

4条西1丁目のウイークリーマンション「カスタムプラザ」の1階にある「そば屋 ふく徳」に訪問。

昼の時間をずらして行ったのですが、日曜日ということもあって、この日はかなり混んでいました。人気なんですね。

前回来た時に気になっていたのが「特選五目そば 850円」。

特選とか特製、限定、割引などの二文字に弱いんです。この日も暑かったのですが、温かいおそばを注文してしまいました。

「そば屋 ふく徳」の「特選五目そば」には、えびの天ぷら、お麩、タケノコ、ナルト、シイタケ、かしわ、餅、長ねぎがのっていました。

天そばと力そば、かしわそばのドッキングですね。これは何を注文しようか迷った時におすすめかも、かなりコスパも高いですよ。

店名：ふく徳
住所：旭川市4条西1丁目 カスタムプラザ1F
電話：0166-25-6611
営業時間：11:00～15:00　17:00～20:00
定休日：第1･2･3水曜日
駐車場：あり　

連日暑い日が続き、汗で失われた塩分をラーメンで補給しようと旭神2条2丁目の「ラーメンのささき」へ。ここは、シンプルな昔風のラーメンが美味しいお店。

しかし、来てから気づきました。ここエアコンないんだった。こうなりゃ、夏を満喫！汗だくになってラーメンを頂きましょう。

暑さを楽しもうと決めたからには、冷たいラーメンではなく辛口あんかけの「五目ラーメン」を注文しました。

庶民的な価格の「ラーメンのささき」のメニューの中では、セットを除くと一番高いメニューですね。味噌チャーシューメンと同じ850円で、なんだか贅沢している気分です。

「ラーメンのささき」の五目ラーメンには、白菜、豚肉、イカ、ピーマン、ニンジン、キクラゲが入っていました。

中華味の辛口あんかけスープですが、ほんのり辛さを感じるくらいの優しい味わいで、スープを運ぶレンゲが止まりません。塩分補給がしっかりできました。

店名：ラーメンのささき
住所：旭川市旭神2条2丁目16
電話：0166-65-7085
営業時間：11:30〜19:00
定休日：日曜日
駐車場：あり

今回は「五目って何種類の具材が入ってる？旭川の五目ラーメン・五目そば」として「旭川大吉ラーメン」「そば屋 ふく徳」「「ラーメンのささき」をご紹介しました。いろいろな材料が使われていて、味や彩りはもちろん栄養のバランスもとれているので、夏バテ防止にもおすすめですよ。