ほろ苦さが美味しい!大人味の抹茶パフェ、抹茶アイスクリーム

ほろ苦さが美味しい!大人味の抹茶パフェ、抹茶アイスクリーム

和と洋の最高のコラボレーションが、抹茶スイーツではないでしょうか。口の中に広がる抹茶の香りとほろ苦さ、そして甘さの相性が抜群です。今回は、旭川市と比布町の美味しい抹茶スイーツをご紹介します。


ばらえていきっちん 紙風船

photo:都良(TORA)

国道40号線沿いの比布町基線4号にある「ばらえていきっちん 紙風船」は、創業35年を迎えたローカルのファミリーレストランです。

以前は旭川市内のイオンや遊湯ぴっぷの中にもお店がありましたが、現在はここだけのようです。

photo:都良(TORA)

この日は剣淵町での取材の帰りに立ち寄りました。時間が夕方だったため、食事ではなくスイーツを!

美味しそうなパフェが並ぶ中、「ぴっぷ苺パフェ」と迷って「抹茶小倉パフェ 520円」のミニサイズを注文しました。

photo:都良(TORA)

抹茶パウダーに抹茶ソース、小倉餡の和風の味とソフトクリームの相性は抜群。イチゴの香りと酸味が良いアクセントになってます。

こんなに美味しいならミニではなく普通サイズでもペロッと食べられたかも。次回は別なパフェも味わってみましょうか。

名称:ばらえていきっちん 紙風船
所在地:比布町基線4号
電話:0166-85-3838
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日
駐車場:あり

コーヒーショップ マルサ

photo:都良(TORA)

5条通8丁目の買物公園沿いにある「コーヒーショップ マルサ」にしばらくぶりに訪問しました。

以前、FMりべ~るで番組「食の道場とらの穴」を持っていた時には、生放送の前にココ来てお茶しながら何をしゃべろうか考えていたもんです。

photo:都良(TORA)

カウンター席に座ると、目の前には「マルサ特製 濃~い抹茶たっぷりのアイスクリーム」のPOPが!

「コーヒーショップ マルサ」は横に店舗があるお茶屋さん「前川茶舗」が経営する喫茶店。そこの抹茶アイスなら食べないわけにはいきませんね。

photo:都良(TORA)

「マルサ特製 濃~い抹茶たっぷりのアイスクリーム」は、濃厚な抹茶ソースがかかっていて、アイスクリームに触れた部分が凍ってパリパリになっています。ピノの抹茶味みたい。けっこう抹茶の爽やかな苦みがあって、大人の味のアイスクリームです。

店名:コーヒーショップ マルサ
住所:旭川市5条通8丁目右1号
電話:0166-23-4065
営業時間:平日 9:00~20:00 日・祝 9:00~19:00
定休日:不定休
駐車場:なし

き花の杜 CAFE 文欒

photo:都良(TORA)

南6条通りにある「き花の杜」は、昭和4年創業の老舗菓子店「壺屋総本店」のコンセプトショップです。

この「き花の杜」の中にあるのが、「CAFE 文欒(ぶんらん)」。店舗の中にあり気軽に利用できるので、甘い物が食べたくなった時に時々来ています。

photo:都良(TORA)

期間限定のメニューもあり毎回楽しみにしていますが、今回は新メニューの「杜のくまパフェ」があったので注文しました。

POPには、「カフェオリジナルの抹茶ムースと自家製餡のどら焼きを使った和風パフェ。くまの最中がチャームポイント」と書いてあります。

photo:都良(TORA)

パフェに使用されているソフトクリームは、神居町上雨紛のクリーマリー農夢の生乳とシルクパウダーを使った杜の絹ソフト。

滑らかなソフトクリームに、どら焼き、最中、抹茶ムースの和スイーツが良く合います。なお、訪問したのは少し前なので、今も提供させているかわかりません。

店名:き花の杜 CAFE 文欒
住所:旭川市南6条通19丁目
電話:0166-39-1600
営業時間:9:30~19:00
定休日:不定休
駐車場:あり

まとめ

今回は「ほろ苦さが美味しい!大人味の抹茶パフェ、抹茶アイスクリーム」として、「ばらえていきっちん 紙風船」の抹茶小倉カフェ、「コーヒーショップ マルサ」のマルサ特製 濃~い抹茶たっぷりのアイスクリーム、「き花の杜 CAFE 文欒」の杜のくまパフェをご紹介しました。抹茶が好きな方は、ぜひ食べにいってくださいね。

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