休憩時間にもぴったり♪洋風から和風まで、ちょっと珍しいどら焼き３つ

フィール地下１階に2022年春にオープンした岩泉農場。

岩手県岩泉町の特産品を扱うお店です。大自然の中で育った牛の生乳で作った製品が並んでいて、ヨーグルトやソフトクリーム、お菓子などが売られています。

その岩泉農場から、新商品として登場したのが生どら。

個人的に以前から気になっていたお店だったので、インスタをチェックしていたら新商品のお知らせを発見！

岩泉牛乳を使用して作った「生どら」は、しっとりとした生地でふわふわの生クリームを挟んだ商品なのだとか。

味は４種類。プレーン（小豆＆クリーム）、抹茶、いちご、ごまです。（１つ、税込349円）

抹茶好きの私は、迷わず抹茶を購入。店員さんによると、プレーンを買って行く人が多いけれど、どれもまんべんなく売れるそう。

気になるお味ですが…、とっても美味しいです。

生クリームが本当にふわっふわで、舌の上で軽やかに溶けていく…。生クリームを使っているけれど、重くなくて軽やかな味わいなんですよね。

上質な素材を使っているということがわかります。抹茶も主張しすぎず、中の小豆や生地との相性も抜群です。

お値段は少し高めかも知れませんが、頑張った自分へのご褒美にいかがでしょうか。

梅屋といえば、シュークリームのイメージが強いですが、どら焼きも扱っています。その１つが、黒玉どら焼です。（税込216円）

黒大豆を皮ごと粉末状にして、小麦粉と合わせて焼き上げています。そのため、生地が、青っぽくて個性的な色をしています。

餡には、旭川産黒大豆「いわいくろ」が混ぜ込まれています。一般的な小豆だけを使ったどら焼きとは、味わいがちょっと違うのがポイント。

かなり甘みを抑えているので、とても上品な印象です。

小学生の息子の食べた感想が、「うわぁ、なんか高そうな味だねぇ」でした。（笑）

個人的には、生地が香ばしいところが気に入りました。

見た目はどら焼きですが、新感覚の和菓子と言えるかも知れませんね。

シャトレーゼのもなどらこしあん（税込151円）は、小ぶりながらも食べ応えのある一品です。

餡を挟んでいる２つの生地は、上がどら焼き、下が最中でユニークな形をしています。

ほかにもいくつかどら焼きが売っていたのですが、このかわいいルックスに惹かれ、購入しました。

パリパリの最中の食感と、フワフワのどら焼きの生地の食感がよく合います。

どら焼きの生地というよりは、濃厚でカステラに近いかな？

そして、こしあんの間に求肥が入っているので、モチモチした食感もたまりません。

パリパリ、フワフワ、モチモチ…さまざまな食感を一度に味わえます。どら焼きの域を超えていますね。とっても、美味しかったです。