【小食なヒト要注意】そば屋のボリューム満点!? なメニュー３選

一麦吉兆庵

もともと、この店の品はけっこうボリュームあるよねという印象がある中、これは横綱級でしょ！というのが、かつカレー南蛮だ。

かつカレー南蛮（1,030円）

ここはカレー南好きにはよく知られた店。なので筆者もそれ狙いでお訪ねすることしばしば。
メニューには辛口というのもある。けれど、やっぱカツもいいなと、リピート率高し。

ちなみに、ご覧のライスは、もともとセットになっているもの。
だからボリューム満点メニューですよ、というワケではない。どうボリュームがあるかは以下の説明で。

それにしてもだ。ただでさえボリュームあるお蕎麦になぜご飯？と思う筆者であるが、結局「ゴハン要らないです」とは言わず（笑）、店の味をたっぷりと堪能することとなる。

揚げたてのトンカツはカツカレーを語るに十分な大きさ。
噛みしめると脂の旨味がしみ出てくるようなロース肉は、厚みも程々に食べ応えがたっぷり。
カツにしみるカレーはおつゆの香味が効いていて、いわゆる食堂のカツカレーとは別の美味しさだ。

もうこの時点で、十分にボリュームありと認められるが、吉兆庵はまだ容赦してくれない（笑）

ここのカレー南は、つゆにカレー粉を溶いてとろみをつけるというレシピでなく、メニューにあるカレーライス用のルウをつゆにたっぷり加えたタイプ。
そのルウは、肉や野菜たっぷりな家庭的なタイプ。なのでトンカツの下からまた肉が（笑）、さらにイモやニンジンがゴロゴロと、これでもかと言わんばかりに筆者の胃袋に攻め込んでくる。
おまけに、いかにも腹持ちの良さそうな蕎麦（麺）。
そば屋でもしっかり食べたいという方を満足させるに十分な、ボリューム感、そして量と思われるがいかがだろう。

お店情報

店名：そば処一麦吉兆庵
住所：旭川市流通団地二条1丁目
電話番号：0166-47-4114
営業時間：[月～土]11:00～15:00 / 17:00～20:00
[日、祝]11:00～15:30
定休日：不定休
駐車場：あり

そば処わらべや

前章、カツカレーに続いては、またも豚肉が登場。
そば屋では定番の「肉そば」だが、筆者がこれまで食べてきた肉そばの中では、けっこうボリュームある方だなと胃袋が感じたのがこれだ。

肉そば（800円）

ご覧の通り肉たっぷり。まさに肉そばとはこのことだ。
柔らかそうなネギもいい感じ。

肉は豚バラ。スライスだが、けっこう厚い。
それにしても、麺を覆う肉のボリューム感。「こうでないと肉そばって言わないべさ」と親方が言ったかどうかは知らないが、そば一杯にかける思いはしっかりと伝わってくる。
で、肉はむっちりと歯応え、脂の旨味とともに、ああ、今日は肉そばを食べてよかったと、肉好きの食欲を満足させる。

豚の脂がしみ出たおつゆが麺に絡めば、食べ応えは格別。鶏肉の「かしわそば」にはない独特の旨味、これが肉そばの醍醐味。
だけど、脂っこいとか、まったりしてるとか、そんな感じはない。
そばのおつゆのポテンシャルは実に高いと感心した次第。

お店情報

店名：そば処わらべや
住所：旭川市南１条通２０丁目
電話番号：0166-32-3735
営業時間：10：30～15：00
定休日：月曜
駐車場：あり

そば処四條庵東

続いては、これからの季節に嬉しい、冷たいそばからボリュームありな一品をご紹介。

ブッカケ天とろ（1,370円）

画像を見ただけでは事態は飲み込めないと思うので、一応説明を。
そば（冷）に海老天をのせ、それをとろろが覆う。これに冷たいつゆをかけまわし、海苔をちらした、というひと品である。

丼は大きく、ずっしりと重い。
かつ、丼は冷えていて、冷たい料理はより冷たくと、温かなもてなしの気持ちが伝わるね。
冷たいのに温かいとはこれいかに（笑）

海老天がどーんと１本。
これにとろろの旨味が絡んで、ひと味もふた味も食べ応えが増し増し。
さらにとろろは、このそば一杯のボリュームを格段にアップさせるのだった。

何たって、とろろのねばりがスゴい。箸で麺を持ち上げるのにも力が要るほどだ（笑）。すなわち、その食べ応えは半端ない。

そして・・・そうだった、思い出した！四条庵のぶっかけそばは、もともと盛りが良い！
が、麺は喉越しも軽快な更科なので、口に運べばあとはこっちのもの。するする、というよりずばずばと音を立てながら完食すれば、お腹はかなりの満足感で満たされていたのだった。