【美唄市】旭川から車で１時間半。美唄でカフェ巡り

2022年７月オープン。
美唄市の食材を中心とした、こだわりのあるスイーツが食べることができるBimakeさん。

場所は、美唄駅横にある、HOTEL BIJIKOさんの一角にあるんですが、
カフェ内は観光案内PRも行っていて、
美唄市のおススメ情報を知ることもできます。

カフェは、ホテルの一角にあり、入口もオープンなので
ふらっと入りやすく、イートインスペースもとってもオシャレ。

右手の棚に、美唄市の観光施設などがわかるPRスペースがあります。

ここでは美唄産の材料を使用した、スイーツが堪能できるんですが、
美唄もお米が盛んで、
その米粉を使用した、たくさんの種類のスイーツがありました。

どれも気になってしまって、メニューを決めるのが悩ましい。(笑)

悩みに悩み、選んだのは、
米粉のプリン、米粉のカヌレ、カモミールブレンドティー、四つ葉のハスカップスフレパンケーキ。

家族も一緒だったのでちょっと欲張って注文しちゃいました。(笑)

プリンはテイクアウトの物もあるんですが、
イートインではこのように素敵な器で出してくれます。
ふわふわのホイップに、さくらんぼがちょこんと乗っているの、かわいいですよね♪

プリンは柔らかすぎず、硬すぎず、ちょうどいい食感でした。

カヌレは、貞廣農園のお米、『おぼろづき』と、
自社農園の大豆を使用とのことで、カヌレに大豆？？
と初めてでしたが、外側はカリッと中はもっちりとしていて、
香ばしい感じのお味が、ハマります。

そして、なんと、カモミールも地物と聞いて、
ハーブティーが好きなので、すかさず注文しましたが、
カモミールの優しい香りがとっても癒されましたよ。

このカモミールブレンドティーのパックも購入することが可能。

美唄産のハスカップを使用したソースがたっぷりとかかっていて、
パンケーキは横に、ふるふると揺れながら出てきました。

ソフトクリームもついていてかなりボリューミー。
パンケーキ大好きな息子、このパンケーキを一人で完食。
息子いわく、めっちゃふわふわで、美味しい！！と絶賛していました。

四つの琥珀糖は兄妹で、取り合いに…(笑)

色鮮やかで可愛らしいですし、
筆者も食べてみたかったです。(笑)

店員さんも優しくて、子連れでもゆっくり楽しめる美唄市のカフェでした♪

店名　Cafe　Bimake
住所　美唄市東1条南2-3-3 HOTEL BIJIKO 1階
電話番号　070-9019-5654
営業時間　月火金　13時-18時
土日　10時-18時
定休日　水・木
駐車場　あり　
Wi-Fiあり

今年４月にオープンした、
食料品と雑貨、喫茶が楽しめるお店のTapeさんです。

Tapeという店名の由来の意味は
人と人を繋げる意味を込められてつけているそうです。
素敵ですよね。

古民家をリフォームした温かみのある店内は、
雑貨、食料品は市内や道内、全国各地から
こだわりのあるものたちが並んでいます。

中でもレジ横にあった量り売りの、
食料品がｇ単位で購入できることは、この辺りでは珍しく、
どれも体に優しいものばかり！！

最近、自身も体に優しいものを取り入れるようになってきたので、
見ていても、どれも興味深々で、飽きませんでした。

それでは、今回食べたものをご紹介。

イートインメニューも、どれも気になるものばかりで、
全部味わってみたい！！
と思うものばかりで、今回はこちらのお団子が目に留まりました。

こんなオシャレな空間で、お団子とお茶が楽しめるなんて。
と、わくわくしながら注文。

出てきたお団子とお茶は、器も素敵で、このままでも絵になりますよね。

お団子は道産のもち粉、米粉、国産の白玉粉をブレンドして、
丁寧にこねて作られています。

注文は、三種類の中から、一種類ずつお願いしました。

上から、みたらし、きなこ、和三盆。


温かい状態で出してくれるんですが、これがホッとしました。

一つ一つ歯切れがいいお団子は、
お茶と合わせて、パクパクと食べてしまいました。

お茶は、徳島県の阿波晩茶。さっぱりと飲みやすいお茶で、
こちらは店内でも茶葉を買うことができます。

他にもたくさんの、店主さんがこだわりぬいた雑貨や食料品が店内で購入でき、
ドリンクもテイクアウトも可能。

行くたびに次はどれにしようかなと楽しみでもあります。

ここにくるだけで、自身も、より丁寧な暮らしに興味がわき、
何度でも足を運びたくなってしまうお店です。

店名　日用品と喫茶 Tape（テープ）
住所　 〒072-0026 北海道美唄市西３条南３丁目３−１
電話番号　 0126-38-5306
営業時間　8：30～17：30
定休日　日・祝
駐車場　あり（店舗裏に５台分）

いかがでしたか。
今すぐ行きたくなる、美唄市のカフェをご紹介いたしました。
どちらもこだわりのあるお店なので、おススメです！！