中華そば 富いち
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出典:サク
北海道旭川市新富2条1丁目14−15『中華そば 富いち』
煮干しと鶏清湯(とりちんたん)のダブルスープを使用した、無化調ラーメンが特徴的なお店です。
すっきりとコクの両立。
煮干しの旨みが全面に出ていて、非常に強い個性を感じさせる中華そば屋なんですよ。
少々変わり種なメニューが目立ちますが、「まぜそば」などなど、どれも非常にクオリティが高くて旨い。
ここにしかない味を求めて、足繁く通っている人も多いんだとか。
席に着くと店員さんが、瓶に入った「煮干しの佃煮」を持ってきてくれるのもポイントかな。(無料サービス)
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出典:サク
富いちの旭川醤油(税込み850円)
一口啜るだけでも分かってしまう、煮干し特有の香りと旨み。
ベースは『富いち』なのですが、馴染み深い「旭川醤油」でもあるという一品です。
トッピングには、ネギ・メンマ・チャーシュー・ナルト。
滋味際立つスープと一緒にいただくと、これがまた絶品なんですよね...。
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出典:サク
『旭川製麺』の低下水中細ちぢれ麺なので、当然「醤油」との親和性はバツグン。
いい感じにスープと絡みます。
この『富いち』は、2019年4月にオープン。
比較的新しい店舗ながら、強豪ひしめく他の「旭川ラーメン」にも全く引けを取ることの無い、インパクトあるメニューの数々。
ぜひこの機会に訪れて、ご賞味いただければと思います。
店舗情報
店舗名:中華そば 富いち
住所:北海道旭川市新富2条1丁目14−15
電話:0166-76-6114
営業時間:11時00分~21時00分
定休日:水曜日
五条食堂
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出典:サク
北海道旭川市5条通7丁目 旭川フードテラス1階『五条食堂』
その名の通り、5条通りにある食堂なんです。
買物公園を歩いていると、次第に見えてくる『フードテラス』。
その建物内、写真のような綺麗な外観をしたお店が目印ですよ。
メニューは定食系・カレー・ラーメンと、食堂ならではの幅広いラインナップが目立ちます。
2018年4月にオープン。
今では地元の方を中心に、老若男女問わず愛される場所となりました。
サラリーマンの方も、お昼休憩によく使われるのだそうで。
開放感のある広々とした店中で、ソフトドリンクが飲み放題。
ご飯ものメニューは、大盛りが無料でできてしまうという仕様です。
これはさすがに、コストパフォーマンス良すぎる気もしますが...。
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出典:サク
旭川醤油ラーメン(税込み850円)
低下水中細ちぢれ麺を使用した、The・旭川醤油風なラーメン。
個人的には、大きいチャーシューが嬉しい限り。
その他のトッピングは、メンマにネギと、あくまでスタンダード。
ラーメン自体の味は、本格鶏ガラ×香葱のスープが麺によく絡み、熱々なのに箸が止まらないほど美味しかったですね。
私は猫舌なので、食べ終わった後も舌がヒリヒリ(笑)。
ですが、後悔はしていないと言い切れるほど満足感たっぷりです。
旭川ラーメンが好きな方には特に、ぜひ味わっていただきたい一品。
店舗情報
店舗名:買物公園 五条食堂
住所:北海道旭川市5条通7丁目 旭川 フード テラス 1 階
電話:0166-73-5793
営業時間:11時00分~18時00分
定休日:水曜日・日曜日
旭川に住んでいます!
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