旭川の牛乳を使って極上のダルゴナコーヒーを作ってみたらまさかの!

旭川の牛乳を使って極上のダルゴナコーヒーを作ってみたらまさかの!

韓国で話題になり日本でも流行り始めている、『ダルゴナコーヒー』と呼ばれるふわふわ食感のコーヒー。 今回はそのダルゴナコーヒーを、旭川産の牛乳を使い作ってみました!


ダルゴナコーヒーって?

最近韓国で流行りだした自宅で簡単にできるコーヒーです。インスタントコーヒーを使用して作ったクリームを牛乳の上に乗せたものです。

韓国では新型コロナウイルスの感染が広がっており、「なにか自宅でできることは」として流行りだしたそうで、日本でも外出の自粛が要請されるなか、「自宅で時間を持て余している人にぴったり」と人気が上昇しています。

材料も簡単に揃えられるものばかりなので早速作っていきます!

まず使う食材を説明します。
インスタントコーヒー
グラニュー糖
お湯
これだけです。

ポリ袋を使った作り方

まずはポリ袋を使った、簡単な作り方をご紹介しますね。

出典:ryo

ポリ袋にインスタントコーヒー大さじ2杯を入れます。

出典:ryo

ちなみに今回使用したインスタントコーヒーはこれ。

レギュラーコーヒーだと粒が溶けなく使用できないので注意!

出典:ryo

次にグラニュー糖とお湯を大さじ2杯づつ入れます。
ポイントは、インスタントコーヒー・グラニュー糖・お湯の3種類を、ちゃんと同じ分量入れること!
もう一度言います!かなり重要なポイントです!

というのも私も水が多くて最初失敗したから( ゚Д゚)

出典:ryo

袋に空気を入れて、口をねじります。
中身が漏れないようにポリ袋を2重にしてとにかく振る!!

もうこれがとにかく大変。
体力のないアラサーの私には、到底振り続けることなどできるはずもなく3分ほどで撃沈。

簡単にできるといいましたが、結構体力は使います(;'∀')

袋の上から触ってみて、ある程度ふわっとしてきたら作業終了です。

出典:ryo

コップの7~8分目くらいまで、牛乳を注ぎます。

旭川斉藤牧場/本物の自然放牧牛乳
出典:ryo

今回使用した牛乳は旭川の「斉藤牧場」さんの牛乳。

無農薬のエサを食べ、放牧で育てられた牛からとれる牛乳で、自然な甘みがあるまろやかな味わい。
牛乳が苦手な私でもおいしく飲める1本です♪

販売先などは、「斉藤牧場」さんのホームページをチェックしてみてくださいね。
http://www.saitou-bokujo.org/real_shop/real_shop.html
リストの中でも時期によって販売していない場所もあるので、行く前に確認した方が確実です。

出典:ryo

牛乳の上に、作ったコーヒークリームを乗せて完成!

ん?
インスタグラムで見た、生クリームのようなふわふわ感がない…。
味は甘くておいしいんだけど、見た目が満足できない…。

と、いうことで違う作り方も試してみました!

カプチーノミキサーを使ってみた!

100均にカプチーノミキサーなるものが売っていると聞きつけ、「それならできそう」と思い直行。

出典:ryo

ありました!
しかも200円とかではなく、100円商品。

店員さんも「これが100円なんてびっくりですよねぇ」と言っていました(笑)

出典:ryo

先ほどと同じく、インスタントコーヒーグラニュー糖お湯を大さじ2杯づつ容器に入れてスイッチオン。
めちゃくちゃ楽です!

みるみる中身が混ざって脹れてきます♪
「最初からこうしておけばよかった…。」

そして完成したのがこちら!

出典:ryo

これですこれ!
これが作りたかったんですよ~!

グラスからこぼれそうなふわっとしたクリームのビジュアルがたまりません♪

こんなに上手くできると思わなかったのでめちゃくちゃ嬉しい(笑)

ふわふわなクリームは、とても口あたりが良くまろやか!

斉藤牧場の牛乳との相性もばっちりです。
コーヒークリームとまろやかな牛乳が混ざり合って、程よい甘さになりますよ♪

店舗情報

私が買いに行った店舗をご紹介します。
3月27日(金)に行った際にはまだ在庫がありました。

店名:コープさっぽろ シーナ店
住所:北海道旭川市永山3条15丁目1-7
電話:0166-47-1011
営業時間:9:00~21:45
定休日:無休
駐車場:あり

まとめ

SNSで話題になっているダルゴナコーヒーを作ってみて、完成した時の嬉しさはもちろんなんですが、作っている時もすごく楽しいんです♪

家族と一緒に作ると会話も弾みますし、外出自粛のなか、良い時間の過ごし方になるのでおすすめです!

この記事のキュレーター

ryo

動物とカレーが好き

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