【激辛】もっと！辛味噌らーめん！【旭川】

豊岡四条にある古民家風のラーメン店「らあめん 吉法師」
オープンしたのは2006年4月、ラーメン激戦区であるここ旭川で15年続く人気店です。

店内の座席はカウンター席・テーブル席・小上がり席の三種類あり好きな席に座ることができます。

吉法師さんの辛拉麺は味噌・塩・醤油の三種類から選ぶことができます。
特に味噌は一辛・二辛・三辛の三段階の辛さから選ぶことができ、辛さの調節が可能！

注文は発券機で「辛拉麺に変更」の券と食べたいラーメンの食券を買い、店員さんに渡すシステム。
味噌味を選んだ方は店員さんが辛さの度合いを聞いてくれるのでそこでお好みの辛さを選べばOK!

麺は細め、硬めで歯切れのいい食感
スープは辛味はあるが味噌の旨味もしっかり感じることができます。
吉法師さんのチャーシューは脂身が程よくて好き。

ラー油は鶏油（チーユ）をベースにした自家製のものを使用しており、コクのある後味が特徴です。

食べていると汗が滲んでくるようなじわじわとした辛さで、辛いのに箸が止まりません。

店名：らあめん 吉法師 （きっぽうし）
住所：旭川市豊岡4条6丁目12-3
電話：0166-33-9225
営業時間：11:00～20:00（途中15時頃休憩あり）
定休日：月曜日(祝祭日除く)
駐車場：あり

店名：橙ヤ 本店

住所：旭川市東旭川南1条1丁目2-2
電話：0166-36-5738
営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー　20:45）
定休日：無休
駐車場：あり（18台）

運ばれてきたのがこちら。
ま、まんま麻婆豆腐！
上にかかっているのは、山椒？それとも花椒でしょうか。

麺は太めでモチモチとした食感、ラーメンというよりも中華麺に近いイメージです。

味は刺激強めの麻婆豆腐。モチモチの麺によく合います！
スープはとろみがあるので冷めにくく、時間が経ってもあっつあつ、しかもしっかり辛め。
麺によく絡んでとっても辛いです。

上に乗った花椒の痺れもあってビリビリ来ます、辛い！

店名：中華 いちばんぼし

住所：旭川市豊岡７条４丁目 1番4号
電話：0166-64-6660
営業時間：11:00～14:30(ラストオーダー　14:00)
　　　　 17:30～20:30(ラストオーダー　19:30)
　　　　 日曜日は昼営業のみ
定休日：火曜日・水曜日
駐車場：あり

↓公式インスタグラム
https://www.instagram.com/chuka_ichibanboshi/