そばだ!蕎麦だ!美味しいソバが食べたい!!

そばだ!蕎麦だ!美味しいソバが食べたい!!

お側(そば!蕎麦)においてね〜♪ という事で、美味しいお蕎麦を求めて…


気温が暖かいと冷たい蕎麦が食べたくなりますね。
寒いと寒いで暖かい蕎麦が恋しくなります。

蕎麦が苦手、あまり好きではないという方もいると思うのですが筆者も昔はそんな一人でした。
年越し蕎麦だけで充分、それ以外は食べる事はなかったです。
…が!本当に美味しい蕎麦に出会って、その考えは覆りました!!
最低でも月1回は蕎麦が食べたくなってしまうほどに(笑)

そんな筆者が旭川市内で美味しいと思ったお蕎麦を紹介します。

挽きぐるみ蕎麦屋 禅開

まずはこちらです。
今年の3月にオープンしたお店で、筆者は一度行ったらハマってしまいました!
お店の名前は「ぜんかい」と読みます。

出典:春琴

豊岡の住宅街にあるので場所が少しわかり辛いかも知れません。
大通りにこちらを曲がったら店舗という看板が出ているので見落とさない様に注意。

こちらがメニューです⬇︎

出典:春琴

出典:春琴

どれも美味しそうで迷ってしまいます。
筆者は他にも気になった物があったので、シンプルに行く事にしました。

出典:春琴

THE SOBA!って感じですね〜
生卵が付いてきます。つゆに入れて蕎麦に絡めて頂くそうです。
筆者は「自称蕎麦好き」なので素材の味を楽しむ為、まずは席に添え付けの塩を蕎麦に乗せて頂き、
わさびを乗せてそのまま頂き、次に何も入れずにつゆで頂き、今度はわさびを乗せてつゆをくぐらせて頂き、
最後にネギやのりをつゆに入れて頂きます♪
こちらのお蕎麦は十割ですか?という程、蕎麦の風味、味が立っています。
茹で方は少し固めですね、筆者の好みです♪
つゆも薄すぎず濃すぎずで美味しいです!
食べている途中でつゆだけ少し飲んでしまいました(笑)
最後には蕎麦つゆも美味しく完食♪

と思ったら…
あれ?生卵使ってない(笑)

そして気になってたのがこちら!!

出典:春琴

「そばアイス」です。
そばを揚げた物が沢山付いていて、ポリポリ食感で少し塩気も効いていて美味しいです。

アイスの中身は…

出典:春琴

アイスですね♪
練乳も入っているのか甘かったです。
揚げ蕎麦の塩気とアイスの甘さがマッチしてとても美味しい一品でした。

お会計後に次回使える割引券を頂きました。
有難いです、次回使わせていただきます。

出典:春琴

店舗情報

挽きぐるみ蕎麦屋 禅開
所在地: 〒078-8232 北海道旭川市豊岡2条8丁目3−24
営業時間: 11:00〜 21:00
定休日:木曜日
電話: 0166-73-3822
駐車場:有り

たいやき そば 菫(すみれ)

asatanでも何度か紹介されているお店ですが、やはりここは外せないです。
就労継続支援B型作業所ともなっているので、彼らの為にもこちらは是非行って欲しいお店です!

頼んだメニューはこちら。

出典:春琴

やはりシンプルです(笑)

田舎そば特有の味がしっかりと感じられ、弾力もあり、茹で具合もバッチリ!
「これぞ蕎麦!」といえる一品だと思います。


美味しく完食したならデザートと行きましょうか〜♪

出典:春琴

出ました!アフォーガードです!!
こちら見た目よりアイスは小ぶりでコーヒーの量は多いです。
配分を間違えない様に注意したいところです。
味はもうバニラアイスにチョコレートがかかっている所にコーヒーをかけるのですから
美味しいに決まっていますね♪

店舗情報

たいやき そば 菫(すみれ)
所在地: 〒070-8044 北海道旭川市忠和4条4丁目4
営業時間:11:00〜16:00
定休日:月曜日、火曜日
駐車場:有
電話: 0166-73-7181

あとがき

今回お蕎麦の特集をしましたが、9月4日(土)・9月5日(日)は「第27回幌加内町新そば祭り」が開催されますね♪
3年ぶりの開催との事なので美味しいお蕎麦を求めて、お蕎麦以外の出店を楽しみに、野外ステージを目的に、
蕎麦打ちされる方は蕎麦道具を購入に、とお出掛けしてみてはいかがでしょうか?

幌加内町新そば祭り
開催日時:9月3日(土)8:30〜16:00
     9月4日(日)8:30〜15:30
開催場所:幌加内町役場周辺

この記事のキュレーター

30歳になって始めたボルダリング。今まで知らなかったことに後悔したくらいハマってます。新たに見つけた趣味のおかけで、仕事もプライベートも充実中!

関連するキーワード


蕎麦 幌加内

関連する投稿


日本一売れている?秋の味覚を代表するきのこを使ったメニュー3つ

日本一売れている?秋の味覚を代表するきのこを使ったメニュー3つ

秋の味覚と言えば思う出すのがきのこですね。と言っても、ほとんどの種類のきのこが年間を通じて栽培されていますが・・・。しかし、やっぱり秋に食べたいきのこメニューをご紹介します。


旭川市民は必ず見て!あこがれの3000円以上ランチを堪能してきた

旭川市民は必ず見て!あこがれの3000円以上ランチを堪能してきた

3,000円以上のランチと聞くと、自分でもびっくりしますがそれだけ出してでも食べたくなるメニューが旭川にあるんです。今回は旭川市民の憧れであるすき焼き屋さんと雰囲気が抜群に良い蕎麦屋さんの2軒をご紹介。自分へのご褒美や、友人との特別なランチ、家族でなどなど、様々なシーンでおすすめのお店ですよ♪


【ドライブにも最適】蕎麦のまち「幌加内」でご当地そばを味わおう

【ドライブにも最適】蕎麦のまち「幌加内」でご当地そばを味わおう

幌加内町といえば、蕎麦の収穫日本一として有名。品質の良いそば粉は日本中に行き渡り、旭川市内でもこれを使うそば店多数。ですが、ちょっと足を延ばして、ご当地でそばを味わうというのも楽しそう。景色良し、味良しなドライブになること請け合いです。 ※情報は取材当時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群!旭川のおすすめ3選

冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群!旭川のおすすめ3選

夏は、サラサラツルツル食べられる冷たい蕎麦って重宝されます。 お蕎麦だけだと夏バテしてしまいそうですが、天ぷらと一緒に食べることで栄養もバッチリ! 冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群です!!


五目って何種類の具材が入ってる?旭川の五目ラーメン・五目そば

五目って何種類の具材が入ってる?旭川の五目ラーメン・五目そば

五目ごはんや五目豆など、いろいろな材料を使った料理がありますが、いったい何種類の具材が入っているのか気になったことはありませんか?今回は、五目ラーメンと五目そばを実際に食べて調べてみました。


最新の投稿


贅沢にいこう!1000円台で食べられる旭川の回らないお寿司3選

贅沢にいこう!1000円台で食べられる旭川の回らないお寿司3選

お寿司が大好きなので回らない寿司に行きました。レギュラーメニューはもちろん、お手軽に食べられるランチもあるなんて!緊張しながらも美味しいお寿司を堪能してきましたのでご紹介します。※表記金額は当時の値段です。詳しくは各店へお問い合わせください。


秋!カレー愛を深めて・美味しく食べて元気になろう♪

秋!カレー愛を深めて・美味しく食べて元気になろう♪

すっかり涼しくなりましたが、皆さん体調はいかがですか? 夏の疲れが残ったりしていませんか? 食欲がないそんな時にはスパイスのきいた元気の出るカレーはいかがですか? カレー・カリーアラカルトですがお好み探ししてみませんか?


もう食べた?今だけ限定!絶品『栗パイ』3選

もう食べた?今だけ限定!絶品『栗パイ』3選

秋は美味しいものがいっぱい。 今しか食べられない季節の味、楽しんでいますか? 旭川・旭川近郊で、“この時期しか食べれない”、絶品の『栗パイ』を3つご紹介します。


【旭川ラーメン】人気店の至福の一杯をご堪能あれ!【旭川】

【旭川ラーメン】人気店の至福の一杯をご堪能あれ!【旭川】

今回のラーメンは、押しも押されぬ、人気のラーメン店を3軒紹介します! 住む地域によっては、ちょっと遠い!って人も居るかと思いますが、多少の遠出をしてでも食べたくなる一杯をご紹介です!


【子連れおでかけ旭川】【子供が喜ぶ】ポイントカードやキッズサービスのあるお店まとめpart.1

【子連れおでかけ旭川】【子供が喜ぶ】ポイントカードやキッズサービスのあるお店まとめpart.1

旭川にあるお店で子連れで買い物や外食をしたい時にうれしいサービスのあるお店をまとめました。普段のおでかけも子供が笑顔であれば親も嬉しい。身近なスーパーやドラッグストア、飲食店などでキッズスタンプカードやサービスのあるお店を紹介します。


消毒x保湿 マジックハンドクリーム

コープさっぽろの組合員になりませんか?
北海道マイホームセンター
本郷美術骨董館'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
上杉周大さんが幌加内町でそば打ち体験!町長も試食で絶賛!?
ヒトミの涙
旭川ホテルガイド
幌延町ってどんなトコ? 知られざる町の魅力を井上仁志が紹介!
グルメクーポン
新店舗情報
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!