今食べたい！すっきりさっぱり冷たい蕎麦を旭川と東神楽で食す！

手打ちそばまる

東神楽町南1条西2丁目の住宅街にある蕎麦屋さん。
民家を改装した落ち着きのある空間です。

レモンやすだちを使用したさっぱり冷たい蕎麦のほか、にしんそばやかもせいろそばも大人気。

今回ご紹介するのはすだちそば（税込1,100円）

出典:asatan

見た目も爽やかで夏っぽさを感じさせますよね。
うす～くカットされたすだちが綺麗に並べられています。

お蕎麦は細くてとても喉ごしが良く、スルスルと食べられる美味しさ！
すだちの酸味がつゆにも染みていて全体的にとっても爽やかな味わい。

すだちもそのまま食べられるということで蕎麦と一緒に食べてみると、苦みと酸味のバランスがよくより爽やかさが増す♪

後味スッキリで酸味強めが好きな方におすすめですよ。

出典:asatan

もうひとつおすすめなのが塩レモンおにぎり（税込150円）。
他のお店では今まで見たことがないメニュー。

しっかりめに効いた塩加減と皮ごと細かく刻まれたレモンの酸味と苦味がかなり合う！
蕎麦を食べたあとでもペロっと食べきれちゃう美味しさですよ♪

ぜひ一緒にどうぞ！

■店舗情報

店名:手打ちそばまる
住所:北海道上川郡東神楽町南1条西2丁目6-9
電話:080-1131-8109
営業時間:11:30～15:00
定休日:日・月曜日
駐車場:あり

そば処金の蕎麦

4条通19丁目にあるそば専門店。
注文は食券を購入するスタイルで、広い店内にはカウンター席とテーブル席があります。

豊富なメニューが魅力で丼物とのセットも複数ラインナップされています。

今回ご紹介するのは冷やしたぬきそば。

出典:asatan

見た目からしてボリューム満点で豪華！
生卵、大根おろし、かつお節、のり、カイワレと具材たっぷり！

別添えのつゆを好きな量かけていただきます。
濃いめの味付けでがっつりと食べられるんですが、大根おろしのおかげでとてもさっぱりした味わい。

そしてかつお節がよく効いてる！
ごまも合わさってとても風味豊か♪

太めの麺で食べ応えも抜群ですよ。

がっつりさっぱり食べたい方におすすめです！