ラーメン好きが選ぶラーメンとは⁉【実食】ラ~メンバ~ズに評判の店

ラーメン好きが選ぶラーメンとは⁉【実食】ラ~メンバ~ズに評判の店

Facebook『旭川ラ~メンバ~ズ食べ歩き』。ここに投稿される大のラーメン好きによるお気に入りの味の紹介は、どれも興味津々。その中から筆者が特に興味を覚えた店を独自にピックアップ。どんな味か食べに行ってみました。 ※投稿数等によるランキング紹介ではありません


「旭川ラ~メンバ~ズ食べ歩き」とは

旭川ラーメンのサポーター「ラ~メンバ~ズ」が展開するグループFacebook、それが『旭川ラ~メンバ~ズ食べ歩き』だ。ここで大のラーメン好きが、自分が食べたラーメンを画像とともに紹介している。

【旭川ラ~メンバ~ズ食べ歩き】

https://www.facebook.com/groups/1419752701636921

みんなで、楽しくワイワイ言いながら、食べにいきましょ。旭川ラーメンを愛し応援するための活動です。

記事を拝見していると、美味しいと評判のが高そうな店(投稿が比較的多い)や、熱烈ファンのいる店(リピートがすごい)があるようで、ラーメン好きの筆者の食欲は刺激されるばかり。
市内屈指のラーメン好きのお気に入りならば、これは 行ってみない手はない!と出かけたわけだが、さて、ラーメン好きが選ぶラーメンとはいかに⁉

※以下は、投稿数によるランキングではありません

ラーメンてんてん

可愛らしい名前の店。この店が旨い、安定の味との投稿あり。

住所を地図検索してみたら、国道40号と環状線の角。そういや通る度にラーメン屋さんがあるなと思ってはいたが、そこが「てんてん」だったか。

で、何はなくとも醤油ラーメン。自分的には、その店を知るにはまず醤油と決めている。

具の構成、脂の乗り加減。自分の理想とするところの旭川ラーメンだ。

口にさらりと馴染む、まろやかでコクのあるスープ。ああ、好きだ!こういうの。
スープがからんで、するりと食べやすい麺もしかり。タイプだな。

そして完食。
総じてやさしい味わいだが、しっかりと印象深い。
きっと丁寧に正確に作ってるに違いないが、ラーメンは気軽に食べるものと、あえて屈託のない味を演出。

なんとまあ、こんなに美味しい店だったのかと、大いに満足したのだった。

お店情報

店名:ラーメンてんてん
住所:旭川市末広1条3丁目1-19
電話:0166-55-1560
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:あり

あさの

しばしば投稿を拝見し、妙に気になっていた店。

ところは永山。のれんにはラーメン、定食、ホルモンと書いてある。
郊外の街にある飲み屋さんも兼ねたような店かなと訪ねてみれば、店内は家族連れでいっぱい。
店員さんと気さくに会話する方々も多く、常連さん率高し。いわゆる地域に密着した店という雰囲気だ。

で、例によって醤油ラーメン。

あっさりおつゆが飲まさるわ~。
喉越しの良い細麺も、旭川ラーメンの代表といった存在感を放つ。

いわゆる昔ながらのラーメンといった風情なのだが、それでいて古びていない、何やら新鮮さが香る味わい。
地元の常連さんたち、毎日食べても飽きないだろうな。これまた気に入った。

脂ののった肉感たっぷりなチャーシュー。これもまた旨いんだ。
帰りがけに気づいた、壁に「チャーシュー小売りします」の張り紙。
どうりで。あさの自慢の逸品なんだね。

それはそうと、近くの席でカツラーメン、カツを別皿でと頼む常連さんらしき人が気になる。
どうやら、あさの流カツラーメンはカツをのっけるか、別な皿で食べるかが選択できるようだ。そうか、だからゴハンもセットなのね。
そういや、投稿のメンバーさんも、カツを別にとか書いてたな。

気になるといえば、メニューがすごい。
ジンギスカンラーメンとかハンバーグラーメンとか、それって一体(笑)

よし、またの機会には未知の味を体験しようぞ。

それにしても何とも興味深い店だ。
永山は国道沿いならいざ知らず、個人的にはあまり縁のないところ。こんな探索の機会でもなきゃ、この店を一生知らずに損をしていたかも(笑)

お店情報

店名:あさの
住所:旭川市永山七条13丁目2-6
電話:0166-47-4550
営業時間:11:00~20:00
定休日:木曜日
駐車場:あり

らーめん屋 幸来軒

カフェのような外観。壁にはNOODLE HOUSEなんて書いてある。
何か至って普通のラーメン屋なのだが、過去に何かの路線を目指したことでもあるのかな。

とか何とかはさて置き、この店、メンバーさんの投稿多し。安定した高いクオリティを絶賛している。また店主の人柄も高評価だ。
画像を見るにつけ筆者も勘が働いた。絶対うまいと。間違いなく自分の好みだろうな、と。

来た!憧れの一杯はもちろん醤油。

まろやかなスープに醤油ダレがしっかりと溶け合う、お馴染みの旭川の醤油ラーメンという感じ。だが、それは繊細で豊かで、抜群の味加減だ。メンバーさんが安定の旨さと評価するのもうなづける。
最初のひと口を飲んだだけでもう虜(笑)。

低加水の縮れ麺で・・・とか、旨い店にそんな解説は必要ない。
写真に気を取られると麺がのびるぞ(笑)。

蛇足になるが、旭川ラーメンって、のびても旨い。
旭川特有のもちもち麺ってやつは、時間の経過とともに、少しずつ汁を吸うことを前提に作られているんじゃないだろうか。もっと言うなら、のびていく旨さってのがあるんだと思う。

そんなことを思わせるんだな、このラーメンは。

チャーシューは大きめ。これもポイント高し。
味の入り方、柔らかさがまた絶妙で、欠かせない具材のひとつとしてラーメンの完成度を高める。

ともかく、この店のラーメンはうまい。

ので、後日、味噌ラーメンも食べてみた。

おおっ、味噌もまたいいねえ。コクのある味噌味スープが絶妙だ。
野菜麺でなくともモヤシが少しついているあたり、なんだか気が利いていて好感触。

醤油ラーメンもそうだったが、ここのご主人、とにかく一杯を丁寧につくってるんだろうな。
そんな感じがウレシイ店なのだった。

お店情報

店名:らーめん屋 幸来軒
住所:北海道旭川市春光四条8-10-24
電話:0166-52-5208
営業時間:11:30~14:00
定休日:月曜日
駐車場:あり

食べ歩きに手応えあり

今回食べ歩いたものは、いずれも実力派旭川ラーメンという感じで、その良さを余すことなく伝えてくれたように思います。
さすがラ~メンバ~ズ。いい店を教えてくれて感謝。自分もリピートしそう。

メンバーさんの投稿には、まだまだ気になる店がいっぱいあり、追々それらも食べ歩いてみる予定でいます。
有力情報に乞うご期待。

この記事のキュレーター

美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。
不惑の呑兵衛を目指すべく、きき酒師の資格を取得。

・SSI認定FBO公認 きき酒師
・日本酒WEBメディア SAKE TIMES ライター

関連するキーワード


ラーメン

関連する投稿


【随時更新・6月18日更新】旭川市内・近郊キッチンカー出店情報!!

【随時更新・6月18日更新】旭川市内・近郊キッチンカー出店情報!!

大人気のキッチンカー!!見かけたらお財布を片手についつい買いに行っちゃう人は多いのではないでしょうか?でもキッチンカーって、次はどこで出店するのか知りたいですよね♪そこでasatanがキッチンカーの店主さんと連携して、キッチンカーの出店情報を皆さんにお届けします!!気になるキッチンカーがあれば、ぜひ買いに行ってみてくださいね!


専門店ではないけど侮るなかれ!食堂・居酒屋の美味しいラーメン3選

専門店ではないけど侮るなかれ!食堂・居酒屋の美味しいラーメン3選

全国的に広く知られる旭川ラーメンですが、その凄さは普通の食堂で提供されるラーメンも、本格的でおいしいこと。けっしてラーメン専門店に負けてはいません。今回は、ラーメンがおいしい旭川市と東神楽町の食堂を3店ご紹介します。※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください。


「うかれとん吉君」「お祭り」「冷かし」?【旭川】変わった名前のメニュー

「うかれとん吉君」「お祭り」「冷かし」?【旭川】変わった名前のメニュー

飲食店の中には、自店オリジナルのメニューに「これってどんな料理」って考えてしまうような、一風変わった名前を付けているお店もあります。今回は、そんなメニューを3つご紹介します。※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください


【ネギ好きが避けては通れぬ!】そんなラーメン第3弾!

【ネギ好きが避けては通れぬ!】そんなラーメン第3弾!

ラーメンが大好きな上にネギが好き!そんなラーメンを3杯紹介です!※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください


超こだわり特集!【旭川ラーメン】を代表する梅光軒のお店を食べ比べ第3弾

超こだわり特集!【旭川ラーメン】を代表する梅光軒のお店を食べ比べ第3弾

旭川を代表するラーメン店の梅光軒。旭川市内には、本店や支店、そして暖簾分けのお店など数店がありますが、出てくるラーメンには微妙に違いがあります。今回は、梅光軒のしょうゆラーメン食べ比べ第3弾です。※緊急事態宣言中の為、不要不急の外出は避け、記事内の画像でお楽しみください。


最新の投稿


【旭川市】新型コロナウイルス感染症について[6月19日更新]

【旭川市】新型コロナウイルス感染症について[6月19日更新]

新型コロナウイルス感染症の市内発生状況 旭川市内においても新型コロナウイルス感染者が発生しています。 市民の皆さまへの感染拡大防止のため、手洗いと咳エチケットの徹底、3密(密閉空間、密集場所、密接場面)を避ける、不要不急の帰省や旅行など、札幌市や他都府県との往来の自粛に、引き続き御協力お願いします。 新型コロナウイルス感染症に関する情報や相談窓口についてはこちらのページからご確認ください。 (注)市内発生状況の更新については、感染者の発生が確認されたときのみ行っています。


【冷シャンプーはじめました】旭川高砂台万葉の湯で整うを体感♪

【冷シャンプーはじめました】旭川高砂台万葉の湯で整うを体感♪

旭川高砂台万葉の湯では、サウナ好きの人(サウナー)必見のグッズ販売やサービスを開始しました!


父の日にプレゼントしたいおすすめケーキ

父の日にプレゼントしたいおすすめケーキ

今週末6月20日は父の日です。なかなか父の日のプレゼントはフォーカスされないので、今回は父の日にプレゼントしたいケーキを紹介。コーヒーや紅茶に合う美味しいケーキはいかがですか?


酒粕アイス・醤油アイス!【旭川】老舗メーカー直売店でしか味わえない絶品アイス!

酒粕アイス・醤油アイス!【旭川】老舗メーカー直売店でしか味わえない絶品アイス!

暑くなってきてアイスのおいしい季節になってきましたね。そこで、今回は旭川でしか味わえないアイスを3つご紹介します。


スープカレーにチーズは邪道?旭川の3店で実食!

スープカレーにチーズは邪道?旭川の3店で実食!

ルーカレーとチーズの組み合わせはよく見ますし食べたこともありますよね?でもスープカレーのチーズトッピングってあまり食べたこともないし、サラッとしていてスパイスの効いたスープには合わない気がしていたんです。でもメニューのトッピングには載ってるし実際どうなんだ?ということで!旭川のスープカレー専門店で実際にチーズトッピングをして、スープカレーにチーズは合うのか検証してきました!


万葉の湯
消毒x保湿 マジックハンドクリーム

コープさっぽろの組合員になりませんか?
大雪地ビール館
北海道マイホームセンター
本郷美術骨董館'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
HONDAの車で出かけよう
幌加内町に上杉周大がやってきた!
旭川のお部屋さがしは青いリンゴのリアルターアップル
大雪地ビール館
ヒトミの涙
旭川ホテルガイド
グルメクーポン
新店舗情報
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!