ここも外せない！旭川に来たら食べておきたい人気のラーメン店【その２】

旭川といえばしょうゆラーメンと言われていますが、みそラーメンの美味しいお店もたくさんあります。

そのなかでも、特に有名なのが昭和43年創業の「みそラーメンのよし乃」です。本店があるのは、豊岡1条1丁目。
旭川市内には、他に道の駅あさひかわのフードコートのお店と永山店、環状店、市外には札幌と北見、上川町にお店があります。

みそラーメンが看板メニューのよし乃ですが、塩ラーメンも醤油ラーメンも激うま！

何年も前に、よし乃の会長さんに「みそラーメンと塩ラーメンは基本的にスープが同じなので、みそラーメンが美味しいお店は塩ラーメンもうまいんだ」と伺ったことがあります。

さらに「醤油ラーメンのスープを、別に仕込めばもっとうまくなるんだけどな」って、おっしゃってましたが、これ以上美味しくなったらどんな味になるんでしょうね。

こちらがよし乃のみそラーメン。甘みとコクのあるみそスープに、たっぷりのモヤシが特徴です。

市内では、環状店に行くことが多いですが、やっぱり本店は特別な存在って感じがしちゃいますね。

店名：みそラーメンのよし乃 本店
住所：旭川市豊岡1条1丁目1-8
電話：0166-31-3619
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日
駐車場：あり

旭川で塩ラーメンというと名前があがるのが山頭火と、ここ「ラーメンすがわら」です。現在は、経営者が変わっていますが、暖簾には創業者のイラストが描かれています。

一時期は、市内に何店か支店を出していましたが、現在残るのはここ本店だけ。経営者が変わってもここは残っていて欲しいですよね。

「ラーメンすがわら」のメニュー表には、塩ラーメンだけでなく醤油ラーメンや味噌ラーメンもありますが、来店するほとんどのお客さんが注文するのが、看板メニューの塩ラーメン。

なお、毎週木曜日はラーメンを注文すると餃子3個が無料のサービスがあります。

「ラーメンすがわら」の塩ラーメンの特徴といえば、たぶん旭川のラーメン店の中では、一番透明な黄金のスープ。

それでいてしっかりとしたコクと味わいを感じます。

店名：ラーメン すがわら 本店
住所：旭川市7条通7丁目右32 七福ビル　１Ｆ
電話：0166-22-4710
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日
駐車場：あり

「特一番」の創業は昭和25年。創業者のお店は閉店してしまいましたが、その後は暖簾分けしたお店が、現在まで続いています。

観光客に人気の旭山動物園のすぐ近くにある「特一番 動物園通り店」も、その中の1店です。

同じ「特一番」を名乗っていても、メニューはそれぞれのお店で違いますが、基本はやはり醤油ラーメンです。

旭川ラーメンの特徴である動物系と魚介系のダブルスープに低加水率の麺、そして醤油ダレ！

昔ながらのシンプルな醤油ラーメンの上には、大きなもも肉のチャーシューが2枚。これで700円はかなりリーズナブルですね。

店内には無料サービスのコーヒーも用意されているので、旭山動物園を観た後にせひどうぞ。

店名：特一番 動物園通り店
住所：旭川市工業団地1条2丁目4-18
電話：0166-36-3381
営業時間：5～10月 11:00～19:00 11～4月 11:00～18:30
定休日：不定休
駐車場：あり

今回は、「旭川に来たらここだけは食べておけ！旭川ラーメンを代表するお店」と「ここも外せない！旭川に来たら食べておきたい人気のラーメン店」で紹介できなかったお店を、さらに3店追加いたしました。きりがないので、このシリーズは最後にしますが、まだまだラーメンの美味しいお店はあるので、ぜひ色々なお店のラーメンを食べてみてくださいね。