話題の【Asahikawa Harete】でハシゴ酒してみました

旭川串揚げて

プレオープンで、飲み歩いた時には、なかったお店。なので偵察してみることに。

「AsahikawaHarete」に掛けたネーミングなのかな。ナイスな店名かも。
とまあ、店名が指し示すように、串揚げの店だ。

店内の設えはカウンターとテーブル席。
たまたま訪れた10月某日は、ハロウィンの装飾が。

串揚げを軸に展開する店は、これまで「さんろく」街などでも出ては消えを繰り返し、串揚げ好きは翻弄された感も否めないが、それでものぞいてみたくなるのが串揚げ好きの性なのだ（笑）

ということで、乾杯！
ジョッキは全店統一お馴染みのオリジナルデザイン。
は、さておき、飲み応えも良い感じで注いで頂きプレモル旨し！　
スタートは上々だ。

串揚げの店では定番の「盛り合わせ」もあって気がきいている。
お初の者にはお試し的にありがたい。
のだが、初っ端から食べたいものをオーダーする筆者。
好きなネタを食べずして、その店が旨いかどうかわからない、とか偉そうに（笑）

ああ、器も演出が効いていて良いですね。
添えに軽いひと品がついてるのも実によい。案外こういうもので酒が進む。

揚げのスタイルは今時のスタンダード「薄衣」。
昔、初めて食べた時には何じゃこりゃとも思ったが、食べやすい、素材を生かす、という点では今じゃとても気に入っている。
で、同店のそれもなかなかに良い。おだやかなさっくり感、ジューシーなネタ。
おかげでビールが飲まさること。
やっぱ、飲み始めってこの軽快さが必要だな。

さあ、次行ってみよう（いかりや長介ふうに）。

貝　賊

さあて、少しずつテンションを上げて行きましょうかね（筆者的、本腰を入れて飲もうかという意味）と訪ねたる店はここ。

逆立ちして見てみても、海のものをお出ししますよ的な店構え。
分かりやすくて実にけっこう。
少しでもお客にハマるよう、あれもあります、これもあります、よりも潔くて好感が持てる。
だから、暖簾をくぐった。

こちらもカウンターとテーブル席という設え。
店内は少し広め（広く感じる？）。

ポップスが流れる穏やかな空気に、居心地が良い。

店名のとおり、貝料理がメイン。
あ、ラムもあるのね。まあ、このくらいはいいでしょう（笑）
観光客にも寄り添うのは悪くない。

悪くない、という点では日本酒のラインナップも悪くない（良いって言えよ）。
概ね辛口を揃え、貝を味わう日本酒好きをロックON。
筆者の大好物、男山の生酛もあるじゃないか。おおっ、実に悪くない（良いって言えよ）
貝料理との相性、間違いなし。

まずは剥き牡蠣「まるえもん」で喉を潤す。
そう、牡蠣は飲み物だ（笑）
貝殻には、すごく苦心して開けてくれた様子が伺え、その分、味わいは高まる思い。

酒はもちろん男山「生酛」。
洒落た器に、なおもテンションが上がるね。

ホタテ焼きは、ガーリックバターと生姜醤油で。

先ほどの牡蠣といい、酒との相性はどれも抜群。
極上のアテに酒が旨い！飲めばホタテが旨い！するとまた酒が旨い！という美味の連鎖が止まらない。
酒飲みなら分かる、至福の瞬間がこれだ。

わがやの食卓

ちょっと裏通りっぽいゾーンながら、それだけにどの店も何気に穴場を思わせる。
その中の１軒に流れてみた。
というか、レセプションでお邪魔したのが印象に残り、また行こうと思っていた店なのだった。

ここは、おばんざいのお店。奥の席で同伴の者としっぽりと過ごすのも手だが・・・

こういう店では、料理の作り手に違いカウンター席も居心地が良い。

メニューには、おでんや一品ものもあるのだが、こうした店でのアテは店主に任せ、出されたもので飲むのが筆者の流儀。
なので、おばんざいセットをお願いした。

焼酎もどうぞということなのでお願いしたら、なんとも素敵な米焼酎。
清々しい香りから米の旨味がしっとりと沁みるような味わい。いやはや、これはよかった。
日本酒きき酒師なんぞやっているが、本格焼酎に目が無い筆者なのである。

もちろん、日本酒も頂きますよ。
こちらは近年話題の三千櫻から「愛山」という、これまた話題の低精白タイプ。
低精白については筆者もasatanで書いているところであるが、愛山のまろやかな旨味が堪らない。

酒が進むと、また何かつまみたくなる。
ほんと困ったもんだ（笑）

というニーズを察してか、おまかせツマミ三種セットなんてメニューもある。
何が出てくるの？なんて尋ねたりしない。
すべてお任せ。それがまた楽しいんだな。

それにしても、最初の３点盛りといい、この３点盛りといい、いろいろとありますな。さすがおばんざい屋だ。
酒が進んで困るじゃないか（笑）