【旨い丼】なら蕎麦屋が狙い目 第3作おすすめ3杯

【旨い丼】なら蕎麦屋が狙い目 第3作おすすめ3杯

筆者は確かに気づいてしまった。そば屋こそが丼の宝庫ということに。ということで何と3作目。それだけ実にいろいろあるということですね。どうぞ皆さんも、そば屋のもう一つの魅力に迫ってみませんか。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください


美登利の「豚丼」

何しろ魅惑のラインナップ。この部分だけを見たら、誰もそば屋だとは思うまい。
いや、そこらの食堂でもここまでやれるかどうか。

からあげカレーは以前、筆者がasatanでレポート済み。すごいボリュームだったな。
カツライス? 天ぷらは定食となっているが、カツ定食ではないのか?カツがゴハンの上にのっかってワンプレートになってるとか?
ああ、すごく気になる。メニューにワクワクするのはとても楽しい。

というわけで(どういう訳で?)豚丼にしよう。
ここのところ、タレものが食べたかったんだ。

豚丼(830円)
ほか、豚丼弁当が1,000円

ええええっ!? と筆者。
考えていたのとまるで違うものが出てきたからだ。
豚丼といえば、こんがり焼いたロース肉か何かにタレをからめたものがゴハンに盛られていて・・・というのが筆者の思う豚丼であったが・・・
そうか!! 隙あらば何でも卵でとじようとするのは蕎麦屋のやり方。豚肉もこう来たか。

これは、いわゆる「他人丼」ですな。
鶏と卵で親子だから親子丼というのに対し、豚と卵は親子じゃないから他人丼という、あれだ。

甘辛なタレで玉ねぎとともにさっと煮た三枚肉。これがまた厚み、量ともに十分で、食べ応えあり。
セットで温かいそばを付けたことを後悔したが、他人丼は、いや、豚丼は肉感がたっぷりな割に味わいが穏やかで、思いのほかすいすいとお腹に納まっていく。
なるほどね、タレの豚丼同様に、とじの豚丼も悪くない。豚丼の世界観が広がる一品だ。

お店情報

店名:美登利5条店
住所:旭川市5条通21丁目
電話:0166-35-4623
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定休
駐車場:あり

六良の「あなご丼」

元来、あなご好きの筆者である。
うな重とあなご丼、どちらか選べと言われたら大体は後者。
寿司屋でも必ず「あなご」を注文。

あなご丼セット(1,350円)

メニュー、丼ものの欄にはあなごの名はなく、セットメニューでのみあなご丼が食べられる。
冷温えらべるそばは「温かいのを」と注文したら、本来冷たいそばを盛るところに置かれたかけそばが、なんだかスゴイ(笑)

あなご天と、添えられているのはピーマン。これがなかなか良い取り合わせだった。
いわゆる小盛りサイズとしては、ボリューム感は程よい。

衣は強め。これに濃いめのどんタレがかけ回してあるので、ついゴハンが進んでしまう。
あなごは皮目のむっちり感も味わえ、ともかく納得。だって、あなごを出すそば屋はあまりないので、そうした意味でも有難い。

お店情報

店名:そば庵 六良
住所:旭川市末広2条3丁目
電話:0166-52-0707
営業時間:11:00~14:00(土日祝14:30) / 17:00~20:30
定休日:木曜
駐車場:あり

四條庵の「カレー丼」

実は筆者、これのリピーター。
カレーライスでなく、なぜに丼なのか。その魂胆を探るべく食べているうちにハマったという訳。

カレー丼(930円)
そばとのセットは1,160円
※11月より価格改定と貼り紙があったので現在は価格がこれより変わっていると思います

ごはんが埋もれるほどに、たっぷりと盛られたカレー。
言われなきゃカレー南(カレーそば)にも見える。
でも、この沼のようなカレーが食欲をそそるんだ。

その味わいは、香辛料が程よく効いてスパイシー。かえしを効かせてとろみを着けたいかにも蕎麦屋のカレー。鶏と玉ねぎというシンプルな取り合わせも実に良い。 
そば屋のカレーってどんなですかと問われたら、これを食べてみてと言いたい筆者である。
また、とろみ加減が絶妙。そしてあつあつ。
誉め言葉は尽きない。

ゴハンとともに、するすると喉を通っていく。
「カレーは飲み物だ」の有名なセリフを思い出す、この食べ応えは痛快だ。
食べても食べてもカレー。そんな印象のボリューム感であるが、食べても食べても、飽きが来ないのが素敵。だからリピートするんだろうな。

ふと思えば、カレーとゴハンの、この一体感は、皿でなく丼だからかもしれない。
また、和風の店においては丼ってのが皿盛りよりも趣あっていいよね。

余談だが、そつのない食べ方をアドバイス。
上画像、カレーとゴハンがいい感じで混ざり合っている。これが美味しいからといって上からするすると食べ進んでいくと(掘り進んでいくと)、やがて白いゴハンの層に突き当たる。
その頃にはルウをかなり食べてしまっているので、ちょっとカレー味のうすいゴハンを食べざるを得ない状況に。
なので、時折、スプーンで底からゴハンを持ち上げて、カレーを軽く撹拌すると良いかも。

お店情報

店名:そば処 四條庵 東
住所:旭川市東4条8丁目
電話番号:0166-76-6930
営業時間:11:00~20:00
定休日:金曜日
駐車場:あり

どんぶり後記

いかがでしたか。
そば屋ではちょっと非凡な「丼」にスポットを当てた、この連載(?)。
どこもそれぞれに個性を発揮してますよね。

皆様もお出かけの際は、メニューの横あたりをチェックしてみてください。
思わず惹かれる「丼」があるかも知れませんよ。

この記事のキュレーター

美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。
不惑の呑兵衛を目指すべく、きき酒師の資格を取得。

・SSI認定FBO公認 きき酒師
・日本酒WEBメディア SAKE TIMES ライター

関連するキーワード


丼物

関連する投稿


そば屋のタヌキは美味しい?タヌキだけに騙されたと思って食べてみて。

そば屋のタヌキは美味しい?タヌキだけに騙されたと思って食べてみて。

これまで長いこと生きてきましたが、生まれてから一度も食べたことが無かった料理が「たぬき丼」。さて、そのお味は?


つい頼みたくなる【ラーメン屋ゴハン】おすすめ3杯

つい頼みたくなる【ラーメン屋ゴハン】おすすめ3杯

大好評!? ラーメン屋ゴハンのシリーズ最新話「第4弾」です。近年のラーメン屋さんにはホント、感心しますよね。ラーメンだけでなく、見逃せないごはんメニューも続出!! ・・・という中から筆者も満足の3杯をピックアップしました。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので予めご了承ください


ソースカツ丼に鶏天丼、豚丼!美味しい丼ものメニュー3選

ソースカツ丼に鶏天丼、豚丼!美味しい丼ものメニュー3選

丼に盛り付けたごはんの上におかずをのせただけという「丼もの」。シンプルなだけに、とても奥深い料理です。


【旭川】ご当地グルメのゲソ丼巡り!セットもあり

【旭川】ご当地グルメのゲソ丼巡り!セットもあり

ここ数年「旭川のご当地グルメ」とメディアで紹介されているゲソ丼。 気がつけばメニューに導入している店舗も増えてきていますね。


旭川には意外と少ない牛丼が食べられるお店!リーズナブルでおいしい牛丼3選

旭川には意外と少ない牛丼が食べられるお店!リーズナブルでおいしい牛丼3選

北海道はすき焼きにも豚肉を使うぐらい、牛肉ではなく豚肉文化が浸透している地域。そんなせいか、牛丼が食べられる地元の飲食店はあまりありません。そこで、今回はリーズナブルでおいしい牛丼が食べられるお店を紹介します。


最新の投稿


北海道の大自然をグランピングで体感!旭川近郊おすすめ施設3選

北海道の大自然をグランピングで体感!旭川近郊おすすめ施設3選

「景色の良い所で自然を感じながらキャンプをしたい!けどキャンプの経験がなくハードルが高い…」そんな人に人気で、ここ数年様々な施設がオープンしている【グランピング】。手軽に利用できることから若者を中心にとても需要が高まっています。北海道の大自然を満喫するのにもぴったりなグランピング。今回は旭川近郊のおすすめ施設をご紹介します!


【札幌・清田区】東京で人気のベトナム料理が北海道で楽しめる! 『池袋サイゴンレストラン』

【札幌・清田区】東京で人気のベトナム料理が北海道で楽しめる! 『池袋サイゴンレストラン』

札幌市清田区に池袋でも人気な“ベトナム料理店”がオープン!定番のソウルフード「バインミー」などを提供


使った分だけ支払えばOK!万が一に備えて旭川で置き薬を始めませんか?

使った分だけ支払えばOK!万が一に備えて旭川で置き薬を始めませんか?

みなさんは配置薬を家に置いていますか?意外と知らない方もいるんですが、配置薬は基本料金がかからず、使った分だけ支払う仕組みになっているんです!今回は旭川に本社のある『あさひ薬品』を取材し、初めての方でもわかるよう、置き薬の仕組みとあさひ薬品の魅力に迫ってみました!


旭川から車で行ける!札幌の駐車場がある大きな公園

旭川から車で行ける!札幌の駐車場がある大きな公園

最近は、お出かけしやすくなりましたね。週末はお子さんを連れて、札幌の公園へ遊びに行きませんか?札幌の駐車場がある大きな公園を3つご紹介します。


道民はみんな好き!?ザンギも旨い定食屋!【旭川市】

道民はみんな好き!?ザンギも旨い定食屋!【旭川市】

北海道では、鶏のから揚げの事をザンギと呼びます。 だれが何と言おうと北海道ではザンギなのです! そのザンギが美味しかったお店を3軒紹介いたします!


東北応援SDGs

コープさっぽろの組合員になりませんか?
vision
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダ
新店
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
3年ぶり開催の幌加内そば祭りに上杉周大さん登場!会場大盛り上がりで大盛況
青汁
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!