ふわっとスパイシー【キーマカレー】旭川まちなかのおすすめ3皿

キーマカレーとは

キーマとはヒンディー語（インドの公用語）で「細かいもの」を意味する言葉。即ち、キーマカレーは、細かな肉（挽肉や細切り肉）や細かく切った野菜で作ったものということに。
よく、挽肉のカレー、つまり豚や牛肉を使ったカレーという言われ方をするが、サバを使ったキーマカレーもある。

福吉カフェ旭橋本店

旭橋のカタチをした「トキワ焼き」、あんこと抹茶の「福吉らて」で人気を博したカフェ。歴史ある商家をリノベーションした店内では、ハンバーグやローストビーフ、ポークやチキン料理も。
同店カレーメニューの基本スタイルがキーマ。これをベースに、卵やチーズなどのトッピングメニューを展開している。

キーマカレー（サラダ付き / 950円：税別）

オーダーしたのは、ベーシックなキーマカレー。
ほか、カレーメニューとしては・・・

・エッグカレー（1,070円）
・チーズカレー（1,150円）
・アボカドカレー（1,150円）
・フランクカレー（1,230円）
・チーズフランクカレー（1,430円）
・上のすべてをトッピングしたデラックスキーマカレー（1,600円）
※すべてサラダ付き（税別）

・・・となっている。

見るからに挽肉のカレー。野菜も細かく刻まれているのが分かる。これぞキーマ！な感じ。
ちなみに、メニューには「なよろひまわりポーク」使用、とあった。

そして、ふわっと甘い香りが食欲を誘う。

頬張ってみれば、ふんわりとした肉感あり。カレー本来のスパイシーな刺激とともに、ほんのりフルーティーな香味も。甘い香りの正体はコレかな。そのせいか、味わいはなかなかに奥が深い。

ちなみに、メニューによれば隠し味に「つぶあん」を使っているそうな。あんこ？果物の汁やペーストでカレーコクを足すのは、よくある手技だが、そうか、このアイディアはトキワ焼きを販売する福吉カフェならでは。凝ってますな。

お店情報

店名：福吉カフェ旭橋本店
住所：旭川市常盤通２丁目
電話番号：0166-85-6014
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定休
駐車場：あり

ナマステネパール旭川店

すっかり街角の顔。ご存じ、ナマステネパールは、ネパール人シェフによる本場ネパール料理が楽しめるお店。
ランチは、注文しやすい（選びやすい）コースメニューが用意されていて、これをきっかけに色んな味のカレーを試すこともできる。

キーマカレー（1,020円）

同店のカレーメニューはすべてプレーンナンとのセット料金となっている。
また、ナンはターメリックライスに変更も可能。

スパイシーな香り。馴染みある日本のカレーとはスパイスの配合が違うのだろうが、その独特な風味がけっこうハマる。肉はかなり微細に引いてあるようで、口当たりはごくなめらか。
辛さはほどほど。ルウにはいろんなものが溶け込んでいるかのようで、むしろマイルドだ。

それにしても、何とも合うねえ、じゃなかった、ナンとも合うね。
ウケもしないダジャレを言ってる場合じゃない。
ここのナンは香り、食感ともとても良いなと、いつも感心する。慣れない頃は大きなナンとカレーをいかにバランスよく食べるかに苦労したもんだ。
ナンを食べ過ぎてカレーが残ったり、その逆だったり（笑）

お店情報

店名：ナマステネパール旭川店
住所：旭川市１条通６丁目
電話番号：0166-26-6588
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：なし

カフェ・ドゥ・コリンズ

ところは、買物公園にあるアッシュの地下。
ロッテリアの横にある階段を下った先にお店がある。

このお店、いつも繁盛してますなあ。
移転前の店舗とはムードが違うものの、ファンが多いのでしょうね。
あるいは今時カフェよりベーシックな喫茶店が好き、という嗜好の方が多いのか。そう思うとちょっと嬉しい筆者である。

キーマカレー（サラダ付き/1,100円）

キーマカレーもスタイルいろいろ。
同店では卵黄のせ、さらにクリームをちらしてある。

黄身がとろ～り

カレーは辛すぎず甘過ぎず。味わいはやや濃いめ。いたずらに特定のハーブやスパイスが協調されていないので、多くの人の口に合いそうな、いわゆる食べやすいカレーに仕上がっている。
そして、粗挽きとまではいかないが、なかなかに存在感ある肉は食べ応えが心地よく、キーマ好き（挽肉好き）を満足させてくれる。
それらにこってりと卵黄が溶け込んで、味わいはいっそうまったりと。ひと口、ひと口がマイルドな食感に満たされる。