似ているけど違う!チャーハン・ピラフ・ドライカレーどれが好き?

似ているけど違う!チャーハン・ピラフ・ドライカレーどれが好き?

似ているようで違うのがチャーハンとピラフ、そしてドライカレー。みなさんはどれが一番好きですか?


らーめん 是々非々

photo:都良(TORA)

言わずもがなですが、チャーハンは漢字で書くと炒飯となるように、ご飯と具材を炒めて作る料理です。隋から宋にかけての中国で発祥した中華料理で、庶民的な中華料理店やラーメン店では欠かせない定番メニューですね。

本来は中華鍋を使い強い火力で炒めるのですが、最近では電子レンジでチンするだけの冷凍チャーハンも登場していて、家庭でも簡単に美味しいチャーハンが食べられます。

photo:都良(TORA)

今回、チャーハンを求めて伺ったのは、国道40号線沿いの末広東1条11丁目にある「らーめん 是々非々」。

特徴的な赤い三角屋根は、以前「よし乃末広店」が営業していた建物です。「らーめん 是々非々」は、東光から2017年に移転してきました。

photo:都良(TORA)

メニューには、「玉子チャーハン」「焦がしチャーハン」「ピリ辛チャーハン」と3種類のチャーハンがありますが、いずれもラーメンとのセットのみのハーフサイズ。単品はありません。

注文したのはお店がオススメという塩ラーメンと「玉子チャーハン」のセット。「玉子チャーハン」はしっとり系で味は控えめ。ラーメンのサイドメニューにはちょうどいい味の濃さでした。個人的にはハーフサイズのラーメンとレギュラーサイズのチャーハンのセットがあるとうれしいな。

店名:らーめん 是々非々
住所:旭川市末広東1条11丁目1-5
電話: 0166-76-1105
営業時間:11:00~21:00(水曜のみ 14:00まで)
定休日:不定休
駐車場:あり

アラビゴコーヒー 東4条店

photo:都良(TORA)

ピラフは軽食喫茶の定番メニューですね。本来、ピラフは生のお米を炒めてからスープで炊いて作るフランス料理です。

したがって、炊いたご飯を炒めて作るのは本当のピラフではないのですが、喫茶では炊いたご飯を使用するお店も少なくなく、ピラフというより洋風チャーハンといった方がよいこともあります。

photo:都良(TORA)

今回、ピラフを頂いたのは東4条2丁目にある「アラビゴコーヒー 東4条店」。

入口の横には「むかしながらの喫茶店」と書かれた看板が掛けられていて、まさに昭和レトロな雰囲気の喫茶店です。

photo:都良(TORA)

メニューにはピラフもチャーハンもあったのですが、どちらもお味噌汁付き。

「アラビゴコーヒー 東4条店」のピラフが生米を炊いて調理したものかどうかはわかりませんが、お味は懐かしい喫茶店のピラフそのもの。お味噌汁が付いているとフランス料理とは思えませんね。

店名:アラビゴコーヒー 東4条店
住所:旭川市東4条2丁目
電話:0166-25-2377
営業時間:9:00~20:00
定休日:月曜日、第2・4日曜日
駐車場:あり

COFFEE&FOOD SWAN

photo:都良(TORA)

チャーハン、ピラフに続いて登場するのは「ドライカレー」です。

ドライカレーとは、汁気がないか、ほとんどないカレーで日本で生まれた料理。カレー味のチャーハンやピラフもドライカレーに含まれるそうです。

photo:都良(TORA)

ドライカレーを頂いたのは、豊岡11条1丁目にある「COFFEE&FOOD SWAN」です。ドライカレーがメニューにあるお店って珍しいですよね。筆者は、これまでお店でドライカレーを食べた記憶がありません。

photo:都良(TORA)

「COFFEE&FOOD SWAN」のドライカレーは、カレー風味のチャーハンという感じ。薬味には福神漬が添えられていました。辛さはとてもマイルドで、カレーの香りを楽しむといった感じでしょうか。

店名:COFFEE&FOOD SWAN
住所:旭川市豊岡11条1丁目2-6
電話:0166-34-4663
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:あり

この記事のキュレーター

フリーのWEBライター。

関連するキーワード


チャーハン

関連する投稿


【永山小学校付近】でランチと言えば...?安価で何度でも通いたくなる味!

【永山小学校付近】でランチと言えば...?安価で何度でも通いたくなる味!

‘‘旨い・安い・飽きない‘‘と3拍子揃った素敵なお店を2つ( *^^人)


本格中華のチャーハンとボリューム満点の生姜焼きチャーハン

本格中華のチャーハンとボリューム満点の生姜焼きチャーハン

チャーハンって、ごはんと具材を炒めて味付けするだけとシンプルな料理ですが、お店によって個性がありますよね。今回は本格中華のチャーハンと上に生姜焼きがのったチャーハンを紹介します。


【旭川・上川】ラーメン&ラーメン屋さんのチャーハンは、絶品!

【旭川・上川】ラーメン&ラーメン屋さんのチャーハンは、絶品!

ラーメンはいつの季節も美味しい【旭川・上川】のソウルフードですが特に美味しさが染みる季節になってきましたね。 最近!いつたべましたか?、今日もたべましたか?と合言葉にもなってきますよね。 今回は、ラーメンを食べると絶対に食べたくなるチャーハンも美味しいお店のご紹介をしますね。


炒飯にスンドゥブ!旭川市の1条通周辺であったかランチを楽しむ

炒飯にスンドゥブ!旭川市の1条通周辺であったかランチを楽しむ

なにかと日常で通ることが多い旭川市の1条通り。周辺には飲食店も多くありますよね。今回はそんな1条通で食べられる今の時期に嬉しい温かいランチをご紹介します!


【食べ応えが違う!!】 旭川「ゴージャスな炒飯」 おすすめ3選

【食べ応えが違う!!】 旭川「ゴージャスな炒飯」 おすすめ3選

炒飯って、焼き豚が入っていたり、卵やネギと炒めてあったりと、ごはんとしてはそれ自体がゴージャスなのであるが、これをさらに贅沢にした炒飯が存在する。筆者の食欲を刺激してやまない(誘惑に負けて注文した)3杯を紹介します。 ※情報は取材時のものであり、現在、料理の内容や価格が変更されている場合がありますので、予めご了承ください


最新の投稿


【12月1日】サイパルでサイエンスセミナー『彗星の面白さ』開催

【12月1日】サイパルでサイエンスセミナー『彗星の面白さ』開催

2024年12月1日(日)に旭川市科学館サイパルで開催される『彗星の面白さ 紫金山・アトラス彗星を振り返って』のご紹介です。


【12月3日】相談料無料!全国一斉生活保護ホットライン実施

【12月3日】相談料無料!全国一斉生活保護ホットライン実施

2024年12月3日(火)に行われる『全国一斉生活保護ホットライン』のご紹介です。


【旭川市】テレビで紹介される事多数のたれや人気商品を紹介

【旭川市】テレビで紹介される事多数のたれや人気商品を紹介

テレビで紹介された商品って一気に人気になりますよね。今回は何度もテレビで紹介されているたれや、最近テレビで紹介されたおすすめの商品をご紹介します。


愛されるB級グルメ!旭川市のオススメ食堂ごはん

愛されるB級グルメ!旭川市のオススメ食堂ごはん

ラーメンやカツ丼など、地元民に愛されリーズナブルにお腹を満たしてくれるB級グルメ。 旭川市内にある、オススメ食堂ごはんをご紹介します。


肉を食べてスタミナをつけよう!焼肉・すき焼き・ハンバーグ

肉を食べてスタミナをつけよう!焼肉・すき焼き・ハンバーグ

ちょっと疲れているなぁと思った時に食べたくなるのが肉料理。きっとカラダが求めているんでしょうね。今回は、焼肉、すき焼きなど肉のランチをご紹介します。


コープ
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!
カラダ
新店
不動産
本郷美術骨董館'
LINE募集'

人気ランキング


>>総合人気ランキング
a不動産
イズミ
旭川ホテルガイド
旭川を盛り上げよう!キュレーター募集!