「おにぎり」と「おむすび」の違いって知ってる?
おにぎりとおむすびに何か違いはあるのでしょうか?【日本おにぎり協会】のホームページでは、以下のように紹介されています。
神の力を授かるために米を、山型(神の形)にかたどって食べたものが「おむすび」。「おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。つまり「おむすび」は三角形でないといけなくて、「おにぎり」はどんな形でも良いという説が濃厚です。
つまり三角なのが【おむすび】で、【おにぎり】は丸でも三角でもOKということですが、実際には厳密に使い分けられていなくて、どちらの呼び方をしてもいいようです。
おにぎり茶屋
おにぎりと言えば、まずこのお店を紹介しなければなりませんね。JR旭川駅の前に建つ【駅前ビル】の1階にある【おにぎり茶屋】。
店内には飲食スペースがあり、リーズナブルな価格のラーメンやそうめんなどと一緒に、自慢のおにぎりを味わうことができます。それ以外にもちらし寿司やおでん定食など…魅力的なメニューがいっぱい!
最初の写真で暖簾のかかった入り口の奥にあるのが、おにぎりをお持ち帰り(テイクアウトと言わずに和風に「お持ち帰り」と言ってみました)する時の注文口。
種類は、【しゃけ】と【かつおぶし】【うめ】の3種類ですが、しゃけは税込み110円、かつおとうめが100円とコンビニよりリーズナブル。
今回は札幌出張の際に買って、高速バスの中で食べましたが、JRやバスで札幌に行く人は、お持ち帰りで利用してみてはいかがでしょうか。
店名:おにぎり茶屋
所 在 地:旭川市宮下通7丁目 駅前ビル1F
電 話:0166-22-4984
営業時間:11:00~19:30
定 休 日:日曜日・祝祭日
おにぎり ゆこあふ
旭川駅前でもう1店、おにぎり専門店【おにぎり ゆこあふ】。
お店の場所は3条通8丁目の緑橋ビルで、周辺のオフィスで働く人たちの昼食として人気です。営業時間は17時までとなっていますが、ご飯が無くなり次第終了となっていて、時間前に閉店していることが多いので、食べてみたいけどなかなかタイミングが悪くて買えないという人も。
店の前の看板が置かれ、人気として【チーズかつお】【なすみそ】【しゃけマヨ】、おすすめで【激辛なんばん】【えびマヨ】の文字が!ほかにも種類が豊富で30数種類が用意されています。
注文すると、その場で握ってくれます。この日のオーダーは【のざわな】と【ネギなっとう】。かなり大きいので男性でも2個食べるとかなりの満足感です。写真の様に2個をパックに詰めるほかに、1個1個個別の包装も可能とのことですよ。
店名:おにぎり ゆこあふ
所 在 地:旭川市3条通8 緑橋ビル 1号館
電 話:0166-26-7225
営業時間:9:00~17:00(ご飯無くなり次第終了)
定 休 日:土曜日、日曜日、祝日
穂の香
JR永山駅の近く国道39号線沿いにある農産物直売所【あさがお】に併設されている蕎麦店【穂の香】。国道側の入り口からも直接お店に入れますが、直売所を通り抜けたところにも入り口があります。ぜひ地元の野菜や果物もみてくださいね。
旭川と言えばラーメンが有名ですが、実は蕎麦の産地でもあります。旭川では【江丹別そば】がブランド化されていますが、ここ【穂の香】では江丹別そばを味わうことができます。
そして、そのそばとセットしておにぎりも注文できます。テイクアウトは出来ませんが、おにぎりは単品でも注文できます。
店内には【北海道米LOVE】のステッカーが貼られていますが、もちろんお米は旭川産です。
店名:穂の香
所 在 地:旭川市永山2条19丁目3番11号 農産物直売所あさがお永山店内
電 話:0166-48-7530
営業時間:11:00~17:00
定 休 日:11月~4月は毎週火曜日定休、5月~10月は無休
ちゃみせ
旭川の隣の東川町で人気のおにぎりといえば【ちゃみせ】。お店は東川の道の駅【道草館】から旭岳温泉線を少し進んだところにありますが、【道草館】でも購入することができます。
おにぎりは、野菜やお米、加工品などが展示販売されているコーナーの奥、レジの横の冷蔵ケースに入っています。この日は開店直後で、種類も数もたくさん並んでいましたが、なにせ人気のためすぐに売り切れてしまうので、買うなら早い時間に行くのがおすすめです。
【ちゃみせ】のおにぎりの特徴は、玄米のご飯を使っていること!
プチプチとした、しっかり食感のおにぎりです。早食いの人は、玄米を上手く消化できなかったり玄米の味を楽しむことが出来ないので、ゆっくりしっかり噛んで食べるようにしましょうね。
店名:ちゃみせ
所 在 地:東川町西二号北2
電 話:0166-82-3887
営業時間:水~日 7:30~15:00 火 7:30~14:00 ※なくなり次第終了
定 休 日:月曜日
まとめ
いかがでしたか?
今回は旭川と東川でおにぎりの美味しいお店を4店ご紹介しました。コンビニやスーパーなどでも気軽に買うことができるおにぎりですが、やっぱり地元のお米を使って、手作りされたおにぎりは美味しいですよね。ぜひ、今回紹介したお店に行っておにぎりを味わってくださいね。
フリーのWEBライター。