冷たいお蕎麦とサクサクの天ぷらって相性が抜群！旭川のおすすめ3選

老舗旅館「和風旅館　扇松園」に併設するこちらのお店。
和な印象が風情を感じます。（風情って言いたいだけ）

入店してみると、カウンターや2人がけ、座敷など家族はもちろん、1人でも入りやすい印象。
入り口は小さいけど意外にも（失礼）中は広めです。

今回注文したのは天ざるそば！
ツルツルっと食べられてコシがあるおそばが、ネギ・わさび・刻み海苔と相性抜群！
一番初めにこの組み合わせで食べようと思った人天才ですか？
つゆは今回紹介した中では一番甘めでした。

天ぷらは揚げたてサクサクで、油臭くもないので違った意味でさくさく食べ進められます。
えびのサイズも大きめで衣も薄く「しっかりえびを食べているぞ！」という気になりました。
ちなみに天ぷらは、エビ2本、大葉、なす、ししとう、白身魚、舞茸。盛りだくさんなのも嬉しいね。

食いしん坊なのでクリームあんみつも頼んじゃいました。
どのくらいのサイズで来るんだろう・・・と思っていたら結構大きめ！
なので、そばの後に食べようとしている方はご用心なされ・・・。少食の方には結構きついぞ・・・。

写真では完全に見えないですが、果物・アイス下に自家製あんこがどっさり！
一食でしっかり和を堪能することができました。

本日のそばは江丹別産だったみたいです。
こういうのあるのちょっとテンションあがりますね。
まあ産地が書いてあっても差はわからない残念舌なんですが・・・。

■そば処　そば扇
住所／旭川市高砂台３丁目８-３
電話／0166-61-5154
営業時間／昼食11:00～15:00(14:30 LO)　
　　　　　夕食17:00～21:00(20:00 LO)
定休日／毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は通常通り営業)
駐車場／あり

国道４０号線から１本入った裏通りに店舗を構えており、暖簾には「大正十四年創業」の文字が。
老舗って感じ〜とお気楽に入店しましたが、家族や近所の方が利用されている印象でした。
老舗なのに入りやすい、気兼ねなく利用できるお店って感じがしていいですね。

水はセルフサービスで、メニューは全て壁に貼られています。（全席）

店主が大の巨人ファンらしく、店内壁にはさまざまな選手のサインや旗などが！
店名が「まるかめ」なので亀のオブジェもありましたが、それ以上にある巨人グッズ、圧巻です。

まず一つ目はざるそば。
3つに共通してますが、そばは若干柔らかめ、つるっとした食感です。
まるかめさんはつゆが美味しい！

シンプルイズベスト。そば湯もしっかり飲んで言うことなしです。
食が細い人はちょうどいいかもしれませんが、私みたいな食いしん坊にはちょい足りないかも。
大盛り（そば・ソーメンのみ）は100円増です。

二つ目は天ぷら入り冷やかけそば。
天ぷら入りと書いてますが、えび天が2本。
ザクっとした衣に包まれており、食感もザクザク。衣は薄くもなく厚くもなく。
きゅうりにわさびが乗っているのが斬新で面白いです。

三つ目は夏といったら大定番とろろそば。
つるりと食べられるのが嬉しいなあ。
とろろとたまごを混ぜていただきます。
とろろにコーティングされているので本当にツルツルと食べられてしまいます。
ちゃんと噛んで食べましょう。

■そば処　まるかめ
住所／北海道旭川市大町1条4丁目14-24
電話／0166-51-3968
営業時間／11:00～17:00(17時まで入店可)
定休日／毎月第3日曜日及び不定休
駐車場／あり

環状線に面しているこちらのお店。
カウンター、テーブル席、小上がり、家族でも1人でも気軽に利用できるアットホームな近所のそば屋さんという雰囲気です。
この日も常連さんで賑わっていましたが、出前の注文で厨房は終始忙しそうでしたね。

メニュー豊富すぎ！コスパもよすぎじゃないですか？
そばだけでなくうどんもあるし、丼ものもあります。
ラーメンも美味しいって風の噂で聞きました。

この日もやっぱり天ざるそば！（うどんでも可）
運ばれてきた最初の印象は「盛りがいいな！」でした。
写真が下手すぎて全然伝わりませんが、そばも天ぷらももりもり！嬉しくなっちゃうな。

このお店はしっかり噛みごたえのあるそばでした。
個人的にはこのくらいの食感が一番好きかも。
私的ちょいうれしポイントはネギが多いことです。どっさり！

天ぷらはざっくり衣でしっとり食感、それでいてベタつかずくどくありません。
（えび、ピーマン2つ、あじ、なす、イカ天、かぼちゃです。）

かぼちゃ見て！Uの字です！
水分多めで甘めなかぼちゃ、大好き・・・。
前まで近所に住んでいて行きたいな～と思っていたので食べに行けてよかったです。

■そば処　一源　東光本店
住所／旭川市東光13条6丁目1-3
電話／0166-35-8181
営業時間／昼の部→11：00～14：30　
　　　　　夜の部→17：00～19：30（ラストオーダーは20分前）
定休日／毎週水曜日(祝日の場合変更あり)
駐車場／あり