旭川＆近郊の酒蔵４つ♪お酒にまつわるお買い物あれこれ

上川町にある酒蔵。層雲峡温泉へ向かう道沿いにあります。
2017年5月に誕生し9月に醸造を開始。
五角形の家紋は、大雪山の「大」と雪、日本酒の五味、甘・酸・辛・苦・渋を表現し、デザインされたのだそうです。

酒蔵では外階段から2階へ上がると窓から酒造りの様子を見学できます。
そのお隣には、直売所「上川大雪酒造Gift Shop」がありました。
スタイリッシュな外観がステキですね。

上川大雪酒造のお酒は上川町でしか購入できません。
日本酒ファンの方はぜひこちらの直売ショップや上川町のスーパーやコンビニでお求めくださいね。

ほかにも酒粕を使った「かりんとう」や甘酒の販売も。
おしゃれな和雑貨や酒器などは贈り物や記念日にもぴったりです。

酒粕かりんとうを購入しました。
ほんのりした酒粕の香りと、控えめな甘さがおいしい！
お子さんでも食べられますよ。
日本酒の苦手な方でも、おいしく頂けそうです。

その上川大雪酒造の直営カフェが、「大雪森のガーデン」の中にある「緑丘茶房」。
酒粕を使ったジェラートアイスがあると聞いて行ってみました。
シングル（カップにひとつ）で300円。
真っ白なジェラートからは濃厚な甘酒の風味がしておいしかったです。

＊Spot info＊
上川大雪酒造「緑丘蔵」
住所：上川郡上川町旭町25番地1
電話番号：01658-7-7380
営業時間：10：00～15：00
定休日：水曜日

大雪森のガーデン
住所：上川郡上川町菊水８４１−８
電話番号：01658-2-4655
営業時間：9：00～17：00
定休日：期間中は無休、また、今期営業期間は終了しています。（4月27日～10月14日まで）

東川町にある酒蔵。
2020年11月から公設民営型の酒蔵としてスタートしています。

この日は、お米の収穫が終わったばかりの時期。
まだ酒造りはスタートしておらず、店頭に商品はありませんでした。

酒粕を使ったジェラートアイスは販売していましたよ。
桜がたくさん描かれたパッケージが華やかで素敵ですね。

初めはちょっと固めでしたが溶け始めると食べやすく、濃厚な味わいがしました。
直売所でいつでも購入できるようです。

三千櫻のお酒は、季節限定のものや特別醸造のものを含めて8種類ほどあるのだとか。
店頭にお酒はありませんでしが、東川町内にあるセブンイレブンなら、
普段使いのお酒「Rクラス」があるかもしれないと、スタッフの方が教えてくださいました。

帰り道、セブンイレブンへ立ち寄ってみるとあったので早速購入してみました。
味わうのが楽しみです。

＊Spot info＊
三千櫻酒造
住所：上川郡東川町西2号北24
電話番号： 0166-82-6631
営業時間：10：00～15：00
定休日：水曜日

旭川を代表する酒蔵のひとつ。
宮下通にあります。
直売店は、ソフトクリームや甘酒の販売のほか、酒粕や酒器、酒粕を使った様々な商品などが並びいつもお客さんで賑わっていますね。

日本酒をベースにした梅酒に、いちごやりんごなどの果汁を加えた「蝦夷蔵 梅酒 LAB.」
見た目もカラフルでオシャレ。
ソーダ割やロックなどで頂きます。
日本酒はちょっと苦手な方でも、リキュール感覚でおいしく飲めるお酒ですね。

2021年9月10日には、旭川市内の谷口農場のトマトを使った梅酒が登場しました。

ソーダ割にして頂いてみました。
トマトの香りと甘い味わいがおいしい！

トマトカラーで元気が出そうですね。
甘酸っぱい梅酒と濃厚な谷口農場のトマトは相性ぴったり。
飲みやすいので、すぐになくなってしまいそうです。

＊Spot info＊
高砂酒造
住所：旭川市宮下通17丁目右1号
電話番号：0166‐23‐2251
営業時間：9：00～17：30
定休日：無休・不定休

国道39号線沿いの永山にある酒蔵。
こちらも旭川を代表する酒蔵ですね。

タンクを持って水を汲みに来る人も多く来ていました。

種類豊富なお酒がずらりと並びます。

酒造好適米を使った雷おこしは、酒粕の風味を感じる食べ応えあるお菓子。
香ばしいお米と、絶妙な甘さが後を引きます。
子どももおいしく食べられますよ。
あたたかなお茶との相性もぴったり。
これからの季節におすすめです。

新しい酒蔵と、日本酒以外にも購入できるものをご紹介しました。
お酒の好きな方も、そうではない方も、直売所へ行くとちょっと楽しいですよ♪
秋のドライブの目的地に、酒蔵をチョイスしてみてはいかがでしょうか。