都良（TORA）
フリーのWEBライター。
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日本酒を仕込む過程で生まれる酒粕には、たんぱく質や食物繊維、アミノ酸、ビタミンなどが豊富に含まれています。そんな酒粕で作った甘酒は栄養満点のドリンクです。
日の丸弁当と鍋焼きうどんのセット、ミニミニげそ丼とそばのセット
そばやうどんなど麺類は好きだけど、一緒にちょっとだけごはんが食べたいという方も多いのでは？今回はうどんやそばとごはん物のセットをご紹介します。
ねばり昆布そば・にしんそば・三宝そば【旭川】個性的なおそば3杯
歳のせいでしょうか、最近ラーメンよりそばを食べることが多くなりました。そばって温かい冷たいの他、いろいろな具材がのったものがあって選ぶのが楽しいですよね。
旭川のファミリーレストランのカレーライスや愛別町のレトルトカレー
今回は、愛別町と遠軽町のレトルトカレーと旭川市のファミリーレストランのカレーライスの紹介です。
野菜のシャキシャキ感がたまらない！美味しい味噌野菜ラーメン３杯
成人が１日に必要とされる野菜の量は350ｇ以上だそうです。皆さんはしっかり野菜を摂っていますか？
喫茶の食事というと、カレーライスやスパゲッティ、サンドウィッチなど軽食が多いですね。しかし、旭川にはボリューム満点で美味しい定食が食べられる喫茶店もありますよ。
似ているけど違う！チャーハン・ピラフ・ドライカレーどれが好き？
似ているようで違うのがチャーハンとピラフ、そしてドライカレー。みなさんはどれが一番好きですか？
ひと言で「プリン」と言っても、さまざま種類がありますね。特に「かためのプリン」と「なめらかなプリン」では好みが分かれるのではないでしょうか。
ラーメンとギョウザの組合せ、のせちゃう派それともサイドメニュー派
ラーメンのサイドメニューの定番と言えばギョウザですね。メニューにあったらついつい頼んじゃいませんか？今回はラーメンとギョウザの組み合わせで3軒ご紹介します。
筆者が若い時には、安くて酔えることから焼酎の番茶割りやウーロン茶割りをよく飲んでいました。その時のイメージがあってお茶割りが美味しいとは思っていなかったのですが、最近はいろいろなお茶割りが登場して全国的にブームなんですってね。
ニセコ・旭川・上川の個性的なクラフトジンや地ビール、日本酒を飲み比べ
近年、北海道各地でクラフトビールやクラフトジン、地酒など新しいお酒が登場しています。酒呑みとしては、そんなお酒を買うのが旅の楽しみのひとつになっています。
昭和30年代に旭川にあった亀や食堂のかつ丼や失うには惜しすぎる親子丼
ごはんの上におかずがのった丼物は、日本伝統のファーストフードですね。今回は親子丼、カツ丼、ゲソ丼の美味しいお店を紹介します。
ラーメン屋さんやおそば屋さんを利用することが多い筆者ですが、時には洋食が食べたくなります。今回は町の洋食屋さんの日替わりランチをご紹介します。
いよいよ3月の年度末を迎えて、仕事が忙しいという方も多いのでは？肉の定食を食べてスタミナつけて頑張りましょう。
麻婆豆腐や回鍋肉など、今ではすっかり日本の食文化に浸透した中華料理って多いですよね。今回は町中華の天津麺やチャーハン、ホテルの天津飯をご紹介します。
シュークリームやいちご大福！【旭川】の絶品テイクアウトスイーツ
来年5月30日から6月15日の17日間に渡って、旭川大雪アリーナや地場産業振興センターを会場に、「第28回全国菓子大博覧会・北海道 SMILE SWEETS HOKKAIDO in旭川2025」が開催されるそうです。これを機会に旭川のスイーツももっと注目されるといいですね。
最近では、中華そばやとんこつラーメン、煮干しを効かせたラーメンなど、いわゆる旭川ラーメンとは違った味のラーメンで勝負するお店が増えてきましたね。今回は、あえて正統派の旭川しょうゆラーメンが味わえるお店を紹介します。
そば・寿司・ラーメン【旭川】永山駅周辺のおすすめランチスポット
永山駅の周辺には、意外とたくさんの飲食店があります。今回はその中から、長い休業から復活したおそば屋さん、古くから営業しているお寿司屋さん、移転オープンしたラーメン店の3軒をご紹介します。
今年も昼飲みはしご酒を楽しみます！旭川で真っ昼間からお酒が飲めるお店
コロナ騒動でしばらく止めていた昼呑みはしご酒を昨年11月から再開。年が明けて1月も真っ昼間から3軒でお酒を楽しんできました。
平成生まれの小学生も昭和生まれの小学生も、好きな食べ物の1位はカレーライスだった調査結果があるそうです。そんな子供に人気のカレーライスですが大人になっても美味しいですよね。
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