KOTA
美味しいもの、旨い酒を味わう時間が何より大事。
不惑の呑兵衛を目指すべく、きき酒師の資格を取得。
・SSI認定FBO公認 きき酒師
・日本酒WEBメディア SAKE TIMES ライター
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公開中の記事
暑さのせいか、この夏は特に美味しく感じたカレーライス。筆者が日頃まちなかで味わっているカレーをご紹介しましょう。中心街へお出かけの際はぜひどうぞ。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
ラーメンじゃない、カレーでもない、フツーのゴハンが食べたい方への情報第二弾。白米と主菜、副菜、そして汁ものという日本人定番の食スタイル、いわゆる定食が食べられるお店をピックアップしました。 ※タイトル画像はイメージです ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
大雪アリーナや地場産センター。イベントや会議などで訪れる機会が多いと思います。そんな日のランチにおすすめな近所のお店を紹介します。同施設にも飲食施設はありますが、徒歩で数分、美味しい神楽を楽しんでみませんか。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
見回せば結構あるカレーが食べられるお店。前回のタイプ別４店に引き続き、再びオススメを紹介いたします。まちなかで、ふとカレーが食べたくなった時のためにお役立てください。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
真夏の暑さもひと段落。キャンプ通にはウレシイ季節となりました。ということで、キャンプ呑みにおすすめな旭川の地酒をセレクトしてご紹介、というより、セレクトして飲んでみました（笑） ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
青い池だけじゃない、美瑛の「水のある風景」をピックアップ。筆者が観てきた最新の様子をレポートします（取材：８月上旬）。盛夏から秋にかけてのドライブにいかがでしょうか。「青い池」は近年あまりに有名なのであえて触れておりません。予めご了承下さい。
かつて誰もがハマったラーメン屋のチャーマヨ丼。でも美味しいゴハンはまだまだあります。筆者が日頃リピートしているお店のお気に入りを紹介します。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
もっぱら夜の街というイメージのさんろくだが、日中も営業しているお店があります。まちなかでお昼の時間を迎えたら、そちらにも足を延ばしてみませんか。
ラーメンじゃない。パスタでもカレーでもない。フツーのゴハンが食べたいんだ！ と、そんなお腹の減り方、ありますよね。白米と主菜、副菜、そして汁ものという日本人定番の食スタイル、いわゆる定食が食べられるお店をピックアップしました。 ※タイトル画像はイメージです。また写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
場所柄スルーされがちだけど、愛すべき動物たちはたくさんいるよ。動物園好きの筆者が、動物園のディープな楽しみ方を紹介します。
フォトジェニックな美瑛町。もちろん“鉄”な見どころも色々あります。美瑛ならではの鉄道風景を狙ってみませんか。
食べて病みつき。辛味噌好きの方なら分かる、時ところ構わず無性に食べたくなるあの感覚。ということで、まちなかで急に発作（笑）が起きても困らないよう、筆者もリピートしている３店の辛味噌ラーメンをご紹介。食べやすい中辛レベルを揃えています。
旭川と道内主要都市を結ぶ特急列車をはじめ、市民の足となる普通列車、貨物列車や除雪車まで、旭川市内を往来する列車全ジャンルが大集合。'21年は新車両が旭川デビューを果たし、旭川の鉄道シーンはますます面白い!! ※画像もすべて今年の撮り下ろしです
ステーキよりもハンバーグよりも、メニューにそれを見つけりゃ即注文！ というメンチ好き筆者の、記憶に残る絶品メンチカツを３タイプご紹介。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください
JR北海道旭川運転所が今年、新車両を導入。旭川管内も走るH100形という車両を追いかけてみました。
夏こそラーメン！しかも辛いやつ!!そりゃ汗もかくけれど、心頭を滅却すれば火もまた涼しデス。激辛は無理だけど程々辛いのはスキというお方に合いそうな辛味噌ラーメンをラインアップしました。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください。
地酒蔵のあるまち旭川。四季折々の酒が薫ります。今頃ならば、夏の味覚にも合うすっきりした夏酒が愛飲家の注目アイテム。ということで、今回はいずれも夏季限定発売、２社２本のレヴューをお届け致します。
ラーメンのキング・オブ・トッピングといえばチャーシュー？ いえいえ、その上を行くのが『とんかつ』でしょう。見る者を圧倒するごちそう感、そして重厚な食べ応え。味わえば気分も揚がる、満足度120％のラーメンをピックアップしました。※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますのでご了承ください ※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください
昨年、筆者こと大の醤油派が感銘を受けた塩ラーメンを紹介しましたが、さすがラーメンのまち旭川。まだまだありました。噂に聞いた旨い塩ラーメンを今再びご紹介します。 ※写真や情報は取材当時の内容につき最新のものとは異なる場合がありますので予めご了承ください※緊急事態宣言中の不要不急の外出はお控えください。
ナポリタンを「懐かしの味」と言うのは中年あるある？ はい、否定はしません。筆者もその一人ですから（笑）。ということで、めげずに、まちなかで食べられる店をご紹介。2020年以降、紹介されたものとはかぶってないので必見です ※当記事投稿時現在・asatan内「ナポリタン」検索結果による
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